Name: Ton Balıklı Çerkez Mezesi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 kutu ton balığı ((süzülmüş, tercihen zeytinyağlı)); 1/2 su bardağı ceviz içi ((ince çekilmiş)); 1 yemek kaşığı galeta unu; 2 diş sarımsak ((ezilmiş)); 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz

Klasik lezzete modern dokunuş. Ton balıklı çerkes mezesini denedikten sonra sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz. Cevizin yoğun tadı ve aroması, ton balığının lezzeti ve doyuruculuğu ile birleşti.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Ton Balıklı Çerkez Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

2 kutu ton balığı (süzülmüş, tercihen zeytinyağlı)
1/2 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
1 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı limon suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz

Ton Balıklı Çerkez Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Kıvamı katı olursa açmak için ton balığının kendi suyunu kullanmak lezzet katacaktır.

Ton Balıklı Çerkez Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Ton balığını iyice süzün ve karıştırma kabına alın.
Diğer malzemeleri de kaba ekleyin, homojen olana kadar el blenderi ile karıştırın. Çok katı kıvamlı olduysa ton balığının suyu ile biraz açabilirsiniz.
Üzerine susam ve kızdırılmış toz biberli yağ ile servis ediyoruz.