Temel kurabiye hamuru, pastacılık dünyasında baz hamur veya ana hamur olarak adlandırılan çok yönlü bir hamur işi reçetesi. İçerisine eklenen farklı aromalar ve malzemelerle (kakao, kuru meyve, kuruyemiş, marmelat) tek bir yoğurma işleminden sayısız kurabiye çeşidi türetmeye olanak tanıyor.
Bazen bir kurabiyenin içine çocukların neşesi için damla çikolatalar saklarsınız, bazen de yorgun bir ikindi vaktinde kendinize ayırdığınız o kıymetli kahve molası için hamura biraz taze limon rendesi... Elinizin sıcaklığıyla toparlanan, sevginizle yoğrulan bu hamur, tam ölçülü kurabiye yapmanıza vesile olacak.
Her lokmada ağızda kıyır kıyır dağılacak tatlı kurabiye hamuru bazı için buyurun!
Temel Kurabiye Hamuru Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0