Güzeller güzeli Adana’nın sadece kebabı meşhur değil elbette. Kebapla beraber gelen sofrayı baştan başa donatan enfes mezeler salatalar da midelere bayram yaptırıyor. Bunlardan birisi de tablacı salatası. Ah nasıl güzel, nasıl leziz. Maydanoz, domates, soğan, sumak ve toz biberin bir tabakta buluştuğu bu bir salata ne kadar iştah açıcı ise o kadar leziz. Damaklara şenlik gözlere bayram bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Her yemeğin yanına yapmak isteyeceğinize eminiz. Ellerinize sağlık.
Adanalıyık:
Tablacı Salatası Tarifi
06 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Tablacı Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4adet orta boydomates
- 1adet büyük boysoğan
- 1/2demetmaydanoz
- 1tatlı kaşığısumak
- 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 4yemek kaşığınar ekşisi
- 1çay kaşığıtuz
- 4yemek kaşığızeytinyağı
Tablacı Salatası Tarifinin Püf Noktası
Bu salatanın en önemli püf noktası malzemelerin incecik doğranması ve yağını ekşisini koyduktan sonra elle havalandırılarak karıştırılması. Toz biberi damak zevkinize göre acı da kullanabilirsiniz. Kuru soğanı yerine kırmızı da kullanabilirsiniz.
Tablacı Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Malzemeleri yıkayın.
- Kuru soğanı piyazlık olacak şekilde çok ince olarak doğrayın ve bir kaba alın.Üstüne sumak serptikten sonra elinizle karıştırın.
- Üstüne incecik doğradığınız domatesleri ve soğanları ekleyin.
- Toz kırmızı biberi de serpin.Tuzunu ve nar ekşisini de koyduktan sonra elinizle havalandırarak karıştırın ve bir servis tabağına alın ve sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Yorumlar
0