Kendi başına ana yemeğin önüne geçecek olan bir tarif denemenizi tavsiye ederim. Tadına bayılacaksınız. Sultan kebabı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Sultan Kebabı Tarifi
Sultan Kebabı Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 tabaklık
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adetyufka
- 750 gramkemiksiz tavuk eti
- 3 yemek kaşığısıvı yağ
- 1 adetsoğan
- 2 adetyeşil biber
- 1 adetkırmızı biber
- 1 tutamtuz
- 1 tutamkarabiber
- 1 tutampul biber
İçi için:
- 1 su bardağıtavuk suyu
Islatmak için:
- 1 kaseyoğurt
- 2 dişsarımsak
- 1 tutamtuz
Yoğurt için:
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 1 çay kaşığıkırmızı biber
- 1 çay kaşığıpul biber
Üzeri için:
Sultan Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Yapımı kolay pratik lezzetli mi lezzetli bir tarif mutlaka deneyin.
Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavukları küçük küçük doğrayın suda haşlayın. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağ eklediğiniz tavada kavurun.
Biberleri de küçük doğrayın ekleyip kavurmaya devam edin.
Tavukları suyunu süzün tavaya ekleyip tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Bir daha kavurup ocaktan alın soğumaya bırakın. Yufkayı sekiz eşit parçaya bölün.
İç harcını koyup sigara böreği sarar gibi sarıp uç kısmı su ile ıslatıp açılmaması için yapıştırın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin
Yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca ılık olan tavuk suyuna batırıp 3-4 dakika bekletip çıkarın.
2-3 parmak kalınlığında bıçakla kesin. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
