Evde bulunan malzemelerle nefis krep börekler hazırlıyoruz. İç harcındaki malzemeler lezzetini katlıyor. Bu krepler kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak.
Evdeki Malzemelerle:
Sebzeli Peynirli Krep Börek Tarifi
25 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Sebzeli Peynirli Krep Börek Tarifi İçin Malzemeler
Krep için:
- 1adetyumurta
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısu
- 1,5su bardağı (2 parmak eksik)un
- 2-3yemek kaşığısıvı yağ
- 1/2paketkabartma tozu
- 1/2çay kaşığıtuz
İç harcı için:
- 1kasebeyaz peynir
- 1çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1adetkapya biber
- 1adetköy biberi
- 1-2adetdomates
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıkekik
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Sebzeli Peynirli Krep Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Krep için yumurta sütle çırpılır. Su ve sıvı yağ ilave edilir. Un ve tuz da eklenip karıştırılır. Sıvı bir kıvam elde edilir.
- Yapışmaz teflon bir tava ısıtılır. Krep harcından 1-1,5 kepçe aktarılır. Tavaya yayılır. Kepçenizin boyutuna göre ayarlayabilirsiniz. Piştiğinde diğer yönü çevrilir. Hafif kızarınca alınır. Diğerleri de aynı şekilde pişirilir. Bu miktardan 6 adet krep elde ettim.
- İç harcı için biberler üçe dörde bölünüp ince ince doğranır. Az sıvı yağ ile bir tavada sotelenir. Sonrasında minik küp doğranmış domatesler tuz ve baharat ilave edilip yumuşayana kadar pişirilir.
- Pişen kreplerin yarısına 1 yemek kaşığı kadar peynir yerleştirilir. Üzerine biraz sotelenmiş sebzelerden ilave edilir.
- Diğer yarısı kapatılır ve tavada az sıvı yağ ile iki tarafı hafif kızartılır. Hepsi aynı şekilde hazırlanır. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0