Geleneksel lezzetimiz kuru fasulyeyi bu sefer düdüklü tencerede pişiriyoruz. Bakliyatla arası iyi olmayanlar bile bu tarifi severek yiyecek. Yanına da pilav, mis!
Sade Kuru Fasulye Tarifi
Sade Kuru Fasulye Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Sade Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağıkuru fasulye
- 1 adetkuru soğan (ince ince kıyılmış)
- 1.5 yemek kaşığısalça
- 1 silme tatlı kaşığıtuz
- 0.5 çay kaşığıkimyon
- 0.5 çay kaşığı (silme)karabiber
- 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 5 su bardağısu
Sade Kuru Fasulye Tarifinin Pişirme Önerisi
Fasulyeler haşlanırken kapak kapatmayın. Kaynadıkça köpük yüzeye gelecektir o köpükleri alın. Suyu çekene kadar dikkatli bir şekilde haşlayın. Soğanları güzelce kavurun diri kalmasın.
Sade Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuru fasulye ufak bir bir tencereye alınır. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su eklenir ve haşlanmaya bırakılır. Suyunu çekene kadar haşlanır. Fazla köpükleri de ara ara kontrol edilerek alınır.
Ocağın altı kapatılır ve hafif haşlanmış fasulyeler bir kenarda bekletilir.
Düdüklü tencerede yağ ve soğan güzelce kavrulur. Salça ilave edilir, tekrar kavrulmaya devam edilir.
Fasulyeler ve baharatlar da eklenir, bir iki defa karıştırılır. En son 5-6 bardak su ilave edilir ve düdüklünün kapağı kapatılır.
1- 1.5 saat kontrollü bir şekilde pişirilir.
