Name: Rize Simidi
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 12 adet orta boy
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram un; 250 mililitre su; 10 gram tuz ((2 çay kaşığı)); 5 gram kuru maya; 1/2 su bardağı pekmez

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Rize fırınlarından aldıklarınızı aratmayacak Rize simidi tarifi karşınızda. Klasik simitlerden sıkıldıysanız bu simit tarifine şans verin.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Sebahat Cavuslu (@sebahatyilmazc)'in paylaştığı bir gönderi

Sebahat Cavuslu

ÜYE

Yemek yapmak hobim ve mesleğimin bir parçası 🤗 instagram; @sebahatcavuslu

KAÇ KİŞİLİK

12 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Rize Simidi Tarifi İçin Malzemeler

500 gram un
250 mililitre su
10 gram tuz (2 çay kaşığı)
5 gram kuru maya
1/2 su bardağı pekmez

Rize Simidi Tarifinin Püf Noktası

Kısık ateşte devamlı olarak kaynayan suyun içine yarım çay bardağı pekmez ekleyin.

Rize Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru mayanızı suda açın.
Un, su, tuz ve mayayı derin bir kapta güzelce yoğurun.
Bezelerinizi 50 gr olacak şekilde eşit parçalara bölün.
Şekil verdikten sonra 10 dakika dinlendirin.
Kaynayan suya simitlerinizi atın, 1 dakikaya yakın bekletip pekmeze batırın.
Önceden ısıtılmış fırında, fan ayarında 170 derece 30 dakika kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.