Name: Pratik Labne Peyniri
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Pratik labne peyniri tarifi, tam kıvamında sürülebilir dokusu ve enfes lezzetiyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti. Ev yapımı bu enfes peynir tarifi sizi mest edecek.

ipekdamla

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Pratik Labne Peyniri Tarifi İçin Malzemeler

200 gram süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı limonun suyu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik (isteğe göre)

Pratik Labne Peyniri Tarifi Nasıl Yapılır?

Pratik labne peyniri için öncelikle derin bir karıştırma kabına yoğurt, limon suyu, tuz ve kekiği alalım. Tüm malzemeleri çırpma teliyle pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce çırpalım.
Başka bir kabın üzerine süzgeç yerleştirelim. Süzgecin ortasına 3-4 kat üst üste kağıt havlu serelim.
Hazırladığımız yoğurtlu karışımı temiz bir tülbentin üzerine dökelim ve üzerini yine kağıt havluyla kapatalım. Yoğurdun suyunu süzmesi için bekletelim.
Yoğurt karışımını buzdolabında en az 8 saat, tercihen bir gece bekletelim. Bu sırada yoğurdun fazla suyu süzülecek ve kıvamı yoğunlaşacaktır.
Süre sonunda tülbenti dikkatlice açalım. Yoğurdun suyunu tamamen süzdüğünden ve labne kıvamında yoğun, pürüzsüz bir yapı kazandığından emin olalım.
Temiz bir saklama kabına aktaralım. Kahvaltılarda ve sandviçlerde kullanarak servis edelim. Pratik labne peyniri hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?