Cheesecake in meyve ile buluşması sonrasında ortaya enfes bir tatlı çıkması... Tart jölesi ile hazırlanan, kıvamı tam tutan bir tarif kendisi. Pişmiyor olması zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak. Sabah yapıp öğlenden sonra gelecek olan misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tatlı, tam sizlik. Şimdiden ellerinize sağlık.
6 kişilik
30 dakika
20 dakika
Tabanı için yumurtaları şeker ile 3 dakika çırpın.
Kalan malzemeleri de katıp, spatula ile karıştırın.
Yağlı kağıt serili tepsinin ortasına yaymadan dökün.
180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Pişen hamuru biraz ılıdıktan sonra yağlı kağıttan ayır ve 18 cm çapında kelepçeli kalıp büyüklüğün de kesip, tabana yerleştirin.
Vişneleri , su ve şeker ile tencereye alıp, suyunu iyice salıp şekeri de eriyene kadar pişirin.
Tartjöle tozunu ekle ve blender ile püre haline getirip kıvam alana kadar pişirin.
Kremayı bir kapta pudra şekeri ile iyice çırpın.
Peyniri ve vanilyayı kremaya ekleyip çırpmaya devam edin.
Tartjölesini 100 ml su ile pişir ve hemen peynir karışımına ekleyip iyice çırpın. Tabana ilk önce peynirli karışımın, üzerine de vişneli karışımı dökün.
4 yerine kaşık ile ters yüz et ve vişneli karışımın biraz peynirli karışıma karışmasını sağlayın.
4 saat buzdolabın da dinlendirin. Servis öncesi üzerine beyaz çikolata rendeleyin. Afiyet olsun.
