Kuru domates ve zeytinli mini pankek, hem kahvaltılarınızda hem de atıştırmalık olarak keyifle tüketebileceğiniz, lezzeti bol bir tarif. İçinde zeytin ve kuru domatesin harika uyumunu barındıran bu pankekler, üzerine rendelenmiş Bergama tulum peyniriyle daha da lezzetli hale geliyor. Hem pratik hem de zengin içerikli bu tarif, sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak.
Tek Atımlık:
Kuru Domatesli Zeytinli Mini Pankek Tarifi
23 Eylül 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kuru Domatesli Zeytinli Mini Pankek Tarifi İçin Malzemeler
- 8adetkuru domates
- 1su bardağıızgara yeşil zeytin
Kuru Domatesli Zeytinli Mini Pankek Tarifi Harcı İçin:
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağısüt
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1/2çay bardağıeritilmiş tereyağı
- 1su bardağıun
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2paketkabartma tozu
Kuru Domatesli Zeytinli Mini Pankek Tarifi Üzeri İçin:
- 1avuçBergama tulumu
Kuru Domatesli Zeytinli Mini Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pankek harcı için geniş bir kasede erimiş tereyağı, süt, yumurta ve yoğurdu çırparak karıştırın. Karışıma un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve spatula ile hafif topaklı kalacak şekilde karıştırın. Bu aşamada karışımın pürüzsüz olması için uğraşmayın.
- Zeytinleri ve kuru domatesleri ufak parçalara kesip harca karıştırın. Pankek harcını pişirmeden önce mutlaka en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.
- Geniş ve yapışmaz bir tavayı orta ateşte 3-4 dakika ısıtın. Sıcak tavaya aralarında boşluk kalacak şekilde birer tatlı kaşığı boyutunda harçtan alıp dökün. Pankeklerin tabanı kızarınca ters çevirin ve her iki yüzeyinin de kızardığından emin olun.
- Sıcak mini pankekleri servis tabağına alıp üstlerine bolca peynir rendeleyip servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0