Kahvaltıda ya da beş çayının yanında güzel bir eşlikçi olmaya gelen bol malzemeli yumuşacık, pofuduk patatesli poğaça tarifine buyurun. Patatesli poğaça tarifi...
Beş Çayının Yanında:
Patatesli Poğaça Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağısüt
- 1su bardağıılık su
- 1yemek kaşığıinstant maya
- 1su bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığıtuz
- 6-6,5su bardağıun
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığışeker
İçi için:
- 5adetpatates
- 1adetkuru soğan
- 1,5demetmaydanoz
- 1tutamkarabiber
- 1yemek kaşığısalça
Üstü için:
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığısusam
- 1çay kaşığıçörek otu
Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri yıkayıp, pişene kadar haşlayalım.
- Patatesler haşlanırken hamuru yoğuracağımız kaba sütü, ılık suyu, mayayı, yağı, tuzu, yumurta ve şekeri alıp karıştıralım.
- Karışıma 6 su bardağı unu ilave edelim ve yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Eğer un yetersin kaldıysa yarım su bardağı daha un ilave edip hamuru yine yoğuralım.
- Hamurun dinlenip, mayalanması için üzerini kapatıp 1 saatliğine kenara alalım.
- Haşlanan patateslerin kabuğunu soyalım ve bir kaba alalım. İyice ezelim.
- Yapışmaz tavada robottan geçirdiğimiz veya ince ince kıydığımız soğanı kavuralım. Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım.
- Üzerine ezdiğimiz patatesleri ilave edip biraz çevirelim. Son olarak maydanozları ekleyip, karıştıralım ve altını kapatalım.
- Hamurumuz hazır olunca, küçük parçalar koparalım ve dilediğimiz şekilde açalım.
- İçlerine hazırladığımız patatesli harçtan koyalım, kapatıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Hamur bittiğinde, poğaçaların üzerine yumurta sürelim. Üstlerine de isteğimize göre susam veya çörek otu serpiştirelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında, üstleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yorumlar
0