Name: Patatesli Köfte Yemeği
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Patatesli köfte yemeği tarifi, iştah kabartan görüntüsü ve enfes lezzetiyle her lokmada damaklarda iz bırakmaya hazır. Akşam yemeği sofralarına çok yakışacak bu pratik köfte tarifini aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Afiyet olsun.

ozlemomer

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Patatesli Köfte Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

500 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı köfte baharatı

Patatesli Köfte Yemeği İçin:

3 adet orta boy patates
2 adet orta boy yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ (köfteleri pişirmek için)
2 su bardağı sıcak su (yemeği pişirmek için)
1,5 çay kaşığı tuz

Patatesli Köfte Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli köfte yemeği için öncelikle derin bir karıştırma kabına 500 gram orta yağlı kıyma, 1 adet orta boy rendelenmiş soğan, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay bardağı galeta unu veya 1 dilim ekmek içi, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, kırmızı toz biber ve köfte baharatını alın.
Tüm malzemeleri güzelce yoğurarak homojen bir köfte harcı hazırlayın.
Hazırladığınız köfte harcından parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.
Derin bir tavada kızdırdığınız yağda köfteleri dışları güzelce kızarana kadar çevirerek kızartın. Kızaran köfteleri bir tabağa alıp kenarda bekletin.
3 orta boy patatesi soyup iri küpler halinde doğrayın. 2 orta boy yeşil köy biberini de iri parçalar halinde doğrayın.
Köfteleri kızarttığınız aynı yağın içerisine 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kısa süre kavurun. Ardından doğradığınız patatesleri ve yeşil biberleri ilave ederek birkaç dakika soteleyin.
Kızarttığınız köfteleri patateslerin üzerine dizin. Üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ekleyip damak tadınıza göre tuz ilave edin.
Yemeği orta ateşte kaynamaya bırakın. Birkaç dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp patatesler tamamen yumuşayana ve köfteler sosla bütünleşene kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Patatesli köfte yemeği hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?