Yumuşacık Dokusuyla:

Pamuk Açma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık dokusuyla, tel tel ayrılan hamuruyla kahvaltılarınızı yükseltecek bu açma tarifi, favoriniz olacak. Pamuk açma tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Pamuk Açma Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağıılık süt
  • 1su bardağıılık su
  • 1/2su bardağıyoğurt
  • 1adetyumurta
  • 1paketinstant maya
  • 1yemek kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 4-5su bardağıun

İçi için:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2kasebeyaz peynir

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı(beyazı hamura ilave edin)
  • 1çay kaşığıpekmez
  • 1çay kaşığıçörek otu(susam veya haşhaş tohumu)

Pamuk Açma Tarifinin Püf Noktası

İç harcını değiştirip veya sade olarak da yapabilirsiniz.

Pamuk Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya, su, süt ve şekeri yoğurma kabına alın ve karıştırın. Maya erisin. Yumurta tuz yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
  2. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yoğurmaya başlayın. Orta kıvamda bir hamur olacak.
  3. Hamur toparlanınca kapağını kapatıp mayalanmaya bırakın. Yarım saat sonra Hamuru 2 parçaya bölün.
  4. Her birini eşit olarak 8 parçaya ayırın ve yuvarlayıp bezeler yapın. Bu ölçüden 16 beze çıkmaktadır.
  5. Bezeyi küçük pasta tabağı boyutunda açın. Yumuşak tereyağından bir çay kaşığı kadar alıp her yere yayın.
  6. Peynirden serpiştirin ve rulo yapın. Diğerlerine de aynı işlemi yapın. İki tanesinin ucunu birleştirip burgu yapın ve halka şekline getirin.
  7. Hepsine şekil verdikten sonra tepsiye alıp mayalanmaya bırakın. Yarım saat 45 dakika sonra pekmezle çırpılmış yumurta sarısı sürün ve isteğe göre susam, çörek otu serpiştirin.
  8. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede yarım saat pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi200 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Huri Yüksel15 Kasım 2021 7:02
Şahane oldu bu tarif, teşekkürler 👍
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?