Yumuşacık Dokusuyla:

Pamuk Açma Tarifi

Yumuşacık Dokusuyla:

Pamuk Açma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Ayşegül Karaman
8777 takipçi49 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Ekim 27
10 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9
20 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
5
ipeksare
Eylül 9
20 dakika

Yumuşacık dokusuyla, tel tel ayrılan hamuruyla kahvaltılarınızı yükseltecek bu açma tarifi, favoriniz olacak. Pamuk açma tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Pamuk Açma Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 su bardağıılık su
  • 1/2 su bardağıyoğurt
  • 1 adetyumurta
  • 1 paketinstant maya
  • 1 yemek kaşığışeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 4-5 su bardağıun

    İçi için:

  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 kasebeyaz peynir

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı(beyazı hamura ilave edin)
  • 1 çay kaşığıpekmez
  • 1 çay kaşığıçörek otu(susam veya haşhaş tohumu)

Pamuk Açma Tarifinin Püf Noktası

İç harcını değiştirip veya sade olarak da yapabilirsiniz.

Pamuk Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya, su, süt ve şekeri yoğurma kabına alın ve karıştırın. Maya erisin. Yumurta tuz yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip karıştırın.

  2. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yoğurmaya başlayın. Orta kıvamda bir hamur olacak.

  3. Hamur toparlanınca kapağını kapatıp mayalanmaya bırakın. Yarım saat sonra Hamuru 2 parçaya bölün.

  4. Her birini eşit olarak 8 parçaya ayırın ve yuvarlayıp bezeler yapın. Bu ölçüden 16 beze çıkmaktadır.

  5. Bezeyi küçük pasta tabağı boyutunda açın. Yumuşak tereyağından bir çay kaşığı kadar alıp her yere yayın.

  6. Peynirden serpiştirin ve rulo yapın. Diğerlerine de aynı işlemi yapın. İki tanesinin ucunu birleştirip burgu yapın ve halka şekline getirin.

  7. Hepsine şekil verdikten sonra tepsiye alıp mayalanmaya bırakın. Yarım saat 45 dakika sonra pekmezle çırpılmış yumurta sarısı sürün ve isteğe göre susam, çörek otu serpiştirin.

  8. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede yarım saat pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?