Name: Bademli Cevizli Rulo Kurabiye
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Total time: 26 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gram tereyağı; 3 su bardağı un; 1 çay kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 200 gram yoğurt; 1 çay kaşığı karbonat; 1 yemek kaşığı sirke; 1 adet yumurta; 150 gram margarin; 2 su bardağı toz şeker; 1,5 su bardağı un; 1 su bardağı çekilmiş ceviz; 1 çay bardağı çekilmiş badem; 1 paket vanilya; 1 adet yumurta sarısı

Bademli cevizli rulo kurabiye tarifi, orijinal lezzeti ve dengeli aromasıyla sofralarınıza konuk oluyor. Mutfağı saran mis gibi koku baş döndürürken, ceviz ve bademin kıtır aroması her lokmada sizi mutlu edecek.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bademli Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Bademli Cevizli Rulo Kurabiyenin Hamuru İçin:

200 gram tereyağı
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
200 gram yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta

Bademli Cevizli Rulo Kurabiyenin İç Harcı İçin:

150 gram margarin
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı çekilmiş badem
1 paket vanilya

Bademli Cevizli Rulo Kurabiyenin Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı

Bademli Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Bademli cevizli rulo kurabiye için önce tereyağını unumuzun üzerine küçük parçalar halinde ekleyelim ve elimizle güzelce ovalım.
Tereyağı ile un birbirine harmanlandıktan sonra kabartma tozu, tuz ve vanilyamızı ekleyip karıştıralım.
Ardından başka bir kasede yoğurt, karbonat, yumurta ve sirkemizi güzelce karıştıralım ve unumuzu oyup ortasına dökelim.
Unu kontrollü şekilde ilave edip hamuru toparlayalım. Hazır olan hamuru bir poşete alıp bir saat buzdolabında dinlendirelim.
Ardından harcımızı hazırlayalım. Unun üzerine hamurda olduğu gibi margarini ekleyelim ve ovalayalım.
Toz şeker, çekilmiş ceviz, çekilmiş badem ve vanilyayı ekleyip yeniden ovalım.
Dolaptan çıkan hamuru 3 parçaya bölelim ve fazla olmayacak şekilde açalım.
Harcımızın bir kısmını her yerine serpelim. Rulo yapıp keselim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Bademli cevizli rulo kurabiye hazır! Afiyet olsun.