Name: Limonlu Mor Lahana Turşusu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 kavanoz
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet orta boy mor lahana; 5 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı kaya tuzu; 1 adet limon; 1,5 çay bardağı elma sirkesi; 1 çay bardağı toz şeker; 1 su bardağı su

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Limonlu mor lahana turşusu tarifi, çıtır çıtır dokusu ve ekşili lezzetiyle her lokmada sizi mest edecek. Lokantaları aratmayan bu turşu tarifini evde kolaylıkla yapabilirsiniz.

napolyonuneltisi

ÜYE

Renksiz hayatın renkli kisiliklerinden biriyim 🍪🍔🌯🥗

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Limonlu Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy mor lahana
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 adet limon
1,5 çay bardağı elma sirkesi
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Limonlu Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonlu mor lahana turşusu için öncelikle lahanayı ince ince doğrayın. Üzerine 1 yemek kaşığı kaya tuzu ve 1 adet limonun suyunu ekleyin. Lahanaları tuz ve limon suyuyla güzelce ovun. Daha lezzetli ve çıtır olmaları için yaklaşık 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
Ayrı bir kasede 1,5 çay bardağı elma sirkesi, 1 su bardağı su ve 1 çay kaşığı toz şekeri karıştırın. Hazırladığınız karışımı kavanozlara yerleştirdiğiniz mor lahanaların üzerini tamamen kaplayacak şekilde ekleyin.
Kavanozlara sarımsakları da ekleyin ve kapaklarını sıkıca kapatın.
Mor lahana turşusunu buzdolabında 3 gün bekletin. Ardından çıkarıp servis edin.
Limonlu mor lahana turşusu hazır! Afiyet olsun.