Hepimizin sevdiği abur cuburları elimden geldiğince sağlıklı hale çevirmeye çalıştım. Bu seriye çok sevdiğim limonlu kek tarifiyle başlamak istedim. Çok güzel oldu çok... Mutlaka deneyin. Bu lezzeti tatmamanız beni üzer...
Çay Yanı Misafirliğe:
Limonlu Fit Mini Kek Tarifi
24 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
13 dakika
Limonlu Fit Mini Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 1adetyumurta
- 1/3çay bardağıbal
- 1/2çay bardağısüt
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1/2su bardağıtam buğday unu
- 1/3adetlimon kabuğu rendesi
- 1/2tatlı kaşığılimon aroması(yoksa 3 yemek kaşığı limon suyu)
- 1/2paketkabartma tozu
Şire için:
- 1/3çay bardağıbal
- 1/3çay bardağısu
- 1/2adetlimon kabuğu
- 1/3adetlimon suyu
- 1yemek kaşığıbuğday nişastası
- 1/2tatlı kaşığılimon aroması(koymasanız da olur)
Üstüne:
- 1paketbeyaz çikolata(şekersiz)
- 1yemek kaşığılimon suyu
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Limonlu Fit Mini Kek Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Limonlu Fit Mini Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtayı çırpıyoruz. Balı ekleyip tekrar çırptıktan sonra süt, zeytinyağını ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Unu ekleyip karıştırıyoruz. Limon kabuğu, suyu ve kabartma tozunu ekliyoruz.
- Kalıplarımıza döküyoruz. (ben aluminyum folyaya kek şekli verip kalıp hazırladım)
- Kalıplarımızı tencereye alıp 2 parmak kadar kaynar su ekliyoruz. 3,5 dakika üstü açık, 5 dakika üstü kapalı pişiriyoruz.
- 3 dakika dinlendirip kekleri ters çevirerek 150 derece fırında altlı üstlü fanlı 5 dakika pişiriyoruz.
- Şire için bal, su, limon kabuğu, limon suyu, buğday nişastası ve varsa limon aromasını karıştırıp tam kıvam almadan ocaktan alıp süzüyoruz.
- Oda sıcaklığına gelince şırıngayla şireyi çekip keke alt kısmından 2 kere sıkıyoruz.
- Çikolatayı benmari usulü eritip yağ ve limon suyunu ekliyoruz. Keklerin üst kısımlarını batırıp donduruyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0