https://yemek.com/tarif/kuru-yemisli-citir-tavuk/ | Kuru Yemişli Çıtır Tavuk Tarifi
Kaplaması Meşhur:

Kuru Yemişli Çıtır Tavuk Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kemiksiz fileto tavuk göğüsleri, süt banyosu yaptıktan sonra ince ince dövülmüş kuru yemişlerle kaplanıyor ve kızgın yağda renk aldıktan sonra çıtır mı çıtır bir hale geliyor.

Karşı koymak çok zor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kuru Yemişli Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 800gramfileto tavuk göğsü
  • 1adetyumurta
  • 1/2su bardağısüt
  • 1/2su bardağıyer fıstığı
  • 1/2çay bardağıfındık
  • 1/2su bardağıcorn flakes
  • 1çay kaşığıtuz

Kızartmak için:

  • 1,5su bardağıayçiçek yağı

Kuru Yemişli Çıtır Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Kızartma işlemini, tavukların çok fazla yağ içermemesi ve çıtır olması için derin yağda ya da fritözde yapın. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde dinlendirdikten sonra servis edin.

Kuru Yemişli Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkayıp, fazla suyunu kuruladığınız kemiksiz fileto göğüs parçalarını ince uzun parçalar halinde kesin.
  2. Yer fıstığı ve fındığı bir tokmak yardımıyla havanda dövün ya da hafif taneli kalacak şekilde mutfak robotundan geçirin.
  3. Yumurta ve sütü geniş bir kapta çırpın. Kestiğiniz fileto tavuk parçalarını sütlü terbiye karışımında 20 dakika kadar bekletin.
  4. Corn flakesi küçük parçalar halinde kırın. Tuz, yer fıstığı ve fındık parçaları ile karıştırın ve düz bir tabağa alın.
  5. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Sütlü karışımda beklettiğiniz tavuk parçalarını kuru yemişli pane karışımına buladıktan sonra kızgın yağda renk alana kadar kızartın.
  6. Bir kevgir yardımıyla çıkarttığınız kızarmış çıtır tavukları, arzuya göre üzerlerine bal gezdirerek ılık olarak servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
2.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1136 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?