Tek Kasesiyle Doyurur:

Köfteli Kuskuslu Sebze Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sulu köfte küçüklüğümden beri en sevdiğim yemeklerden biridir. Onun birazcık değişmiş bir halini yapacağız O kadar doyurucu bir öğün oluyor ki başka bir şey yemek istemeyeceksiniz. Karşınızda köfteli kuskuslu sebze çorbası tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Köfteli Kuskuslu Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 300gramkıyma
  • 1/2su bardağıgaleta unu
  • 1adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1tatlı kaşığıfesleğen
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Çorba için:

  • 3adetkereviz sapı(dilimlenmiş)
  • 2adethavuç(küçük küpler şeklinde kesilmiş)
  • 1çay bardağıkuskus
  • 1kasebebek ıspanak
  • 1adetbeyaz soğan
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1tatlı kaşığıfesleğen
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1su bardağıtavuk suyu(opsiyonel)

Köfteli Kuskuslu Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfteyi yaparak başlayalım. Zeytinyağı dışında tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz. Sonrasında top top hale getiriyoruz. Tavaya zeytinyağını alıp pişiriyoruz. Çok pişirmenize gerek yok, çorbanın içerisinde de pişecekler.
  2. Ispanak dışında doğgranmış sebzeleri tavaya alıyoruz. Soteleyip baharatları ekliyoruz.
  3. Ben bu esnada buzlukta hazır olan tavuk suyumu ayrı bir tencerede ısıttım. Ama tavuk suyunuzun olması şart değil. Göz kararı biraz da su kaynattım.
  4. Tavada sotelenmiş sebzeleri tencereye alıp tavuk suyunu/suyu ekliyoruz. Sonrasında fokurdayan suya kuskusları ekliyoruz.
  5. Ardından da köfteleri çorbaya bırakıp kapağı kapalı şekilde altı orta ateşte kuskuslar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  6. Çorbanız pişince altını kapatıp ıspanakları ekliyoruz ve servis ediyoruz!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Josyellowkitchen
Instagram Adresi: josyellowkitchen_
0takipçi52 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?