Vazgeçilmezlerden:

Kısır Tarifi

Name: Kısır
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Çay saatlerimizin vazgeçilmezi olan doyurucu, pratik, lezzetli, yedikçe yediren, mutfağımızın en sevilen salatalarından olan kısır tarifimiz sizlerle. Malzemeleri tezgaha sıralayın ve hazırlıklara geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

rukiyekksal

ÜYE

İkram edersin vardır azığın aşkıma.

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı kısırlık bulgur
2-3 su bardağı su (bulgurun üzerini geçecek kadar)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet havuç
1 adet kornişon turşu
5-6 yaprak kıvırcık marul

Kısır Tarifinin Püf Noktası

Soğan, salça, baharatları pişirip bulgurla buluşturduğunuzda daha lezzetli bir hal alıyor.

Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bir kaba bulgurumuzu koyup üstünü geçecek kadar su ekleyip 20-30 dakika kadar bekletelim.
Bu sırada bir tavaya yağ koyup minik minik doğradığımız soğanları kavuralım.
Kavrulan soğanların içine salçaları, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırıp ocağı kapatalım.
Kıvırcığı ve turşuyu ve domatesi minik minik doğrayalım havucu rendeleyelim.
Demlenen bulgurumuza önce hazırladığımız soğanı katıp karıştıralım.
Ardından doğradığımız malzemeleri ve limon suyunu katıp iyice karıştıralım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Vazgeçilmezlerden: Kısır Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Meryem Kasap 27 Temmuz 2023 05:46

3 su bardağı çok fazla oluyor. Kıvam mamaya dönüştü daha az koymalısınız
- Yemek.com 27 Temmuz 2023 06:39
  
  Bulgurun cinsine ve markasına göre de farklılık gösterebilir. Denemenize çok sevindik!