Yasemin'in Tarifi:

Karamelli Şeftali Keki Tarifi

Name: Karamelli Şeftali Keki
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Karamelli şeftali keki tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve yaza yakışır enfes meyveli lezzetiyle çay saatlerine çok yakışacak. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarifi adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Yasemin Demir

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Karamelli Şeftali Keki Tarifi İçin Malzemeler

Kremalı Şeftali Keki Karameli İçin:

5 yemek kaşığı şeker
1/2 çay bardağı su

Kremalı Şeftali Keki İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 adet şeftali

Karamelli Şeftali Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Karamelli şeftali keki için öncelikle karameli hazırlayalım. Şekeri tavaya alıp tamamen eriyene kadar ocakta tutalım. Şeker tamamen eridiğinde suyu ekleyip hızlıca karıştıralım.
Şeftalileri yarım ay şeklinde doğrayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz borcama sıralayalım. Hazırladığımız karameli şeftalilerin üzerine dökelim.
Bu sırada şeker ve yumurtayı bir kapta iyice çırpalım. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip pürüzsüz bir kek harcı elde edene kadar çırpalım. Hazırladığımız kek harcını şeftalilerin üzerine dökelim.
Keki önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişen keki fırından çıkarıp biraz dinlendirelim. Ardından servis tabağına ters çevirerek çıkaralım.
Karamelli şeftali keki hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?