Sürekli tavuk veya et tüketip farklı alternatifler arayanları şuradan alalım. Lezzetinin farklılığı ve içerisindeki protein oranının fazlalığıyla hindi, sofralarınıza konuk olmaya geliyor. Fileto hindileri önce marine ediyor sonra da tavada arkalı önlü pişiriyoruz. İçi yumuşacık ve sulu sulu oluyor, muhteşem lezzeti de ona tat katıyor. Yanına nefis bir salata ya da pilav da çok yakışır. Hadi o zaman! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, nefis tarifimize buyur ediyoruz.
2 adet
10 dakika
20 dakika
Hindilerinizin üzerini bıçak yardımıyla çizin. Hindi filetoları bir kabın içerisine alın. Üzerine tuz hariç diğer malzemeleri ilave ederek güzelce karıştırın.
Kabın üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin.
İzli tavanızı ocağa alın. Böyle bir ızgara tavanız yoksa normal tavada kullanabilirsiniz. Tavayı ısıtın. İçerisine 4 yemek kaşığı kadar da yağ koyun.
Dinlenen filetoları kızgın tavaya alın. Arkalı önlü bir şekilde pişirin. Ardından da sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
