Klasik muffin formunun içinde gizlenmiş bir ıslak kek olan ıslak muffin, yumuşacık iç dokusu, üzerinde gezdirilen kakaolu sos ile birleşerek hazırlanır. Sıklıkla cupcake kalıplarında yapılır.
Nemli dokusu, yoğun kakaolu tadı ve iç ferahlatan pratikliğiyle ıslak muffin, klasik kek tariflerinden sıkılanlara nefis bir alternatif sunuyor. Üstelik malzeme listesinde bulunan yumurta, un, kakao ve sıvı yağ evde her zaman bulunan türden.
Eğer çikolata tutkunuz yoğunsa, muffinlerin ortasına bir parça bitter çikolata saklayarak daha da yoğun bir kekler elde edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Islak Muffin Tarifi İçin Malzemeler
Islak Muffin Tarifinin Püf Noktası
Sos sıcak olacak ama muffinlerin ilk sıcağının çıkmış olması lazım muhakkak. Bu sayede kek sosu emer ve hamurlaşmaz.
Islak Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
Islak Muffin Tarifinin Pişirme Önerisi
Kürdan testi yaparken içi tamamen kuru olmak zorunda değil, hafif nemli kalabilir.
Islak Muffin Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine pudra şekeri serpebilir, birer parça çilek ya da muz dilimiyle süsleyebilirsiniz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Yoğun Lezzet: Islak Muffin Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!