Nefis Kıvamıyla:

Elmalı Kurabiye Tarifi

Nefis Kıvamıyla:

Elmalı Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Şeyda
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Şeyda
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 30, 2017
20 dakika
3.5
Gökçen Mutaf
Mart 9
5 dakika
Yemek.com
Mart 18
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 2, 2019
20 dakika

Bir kere yiyenlerin devamını isteyeceği enfes, kıyır kıyır elmalı kurabiye tarifimi sizlerle de paylaşmak istedim. Çay, kahve yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir tarif.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetorta boy elma
  • 1 küçük çay bardağışeker
  • 1 tatlı kaşığıtarçın
  • 3 yemek kaşığıceviz içi (iri çekilmiş)
  • 150 gramoda sıcaklığında margarin
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik)pudra şekeri
  • 1 adetyumurta
  • 1 paketvanilya
  • 1 çay kaşığı (silme)kabartma tozu
  • 2.5 su bardağıun

Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız elmalar tatlı elma olmalıdır. Margarinin oda ısısında olması çok önemlidir. Hamurunuz için kullanacağınız un miktarı, unun cinsine göre değişiklik gösterebilir. Kurabiyelere vereceğiniz şekli isteğinize göre belirleyebilirsiniz. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu sebeple kontrollü şekilde pişirin.

Elmalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

175 derecede altı kızarana kadar pişirelim.

Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kurabiyenin iç harcı için elmaları soyup rendeleyelim.

  2. Üzerine şeker ve tarçın ekleyip elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

  3. Suyunu çeken elmaların altını kapatıp ayrı bir kaba alıp, içine iri çekilmiş cevizi ekleyip karıştıralım.

  4. Hamuru için uygun bir kabın içinde oda ısısındaki margarini, pudra şekerini, yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu da yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

  5. Yoğurduğumuz hamuru 3 bezeye ayıralım.

  6. Bezelerden birini merdane ile açmaya başlayalım. Açarken ara ara un serpelim.

  7. Orta kalınlıkta açtığımız ( çok ince açmayın) hamuru su bardağının ağzıyla keselim.

  8. Kestiğimiz hamurların ortasına hazırladığımız elma harcından bir tatlı kaşığı olacak şekilde koyalım ve iki kenar kısmını ortada birleştirelim.

  9. Ben bu ölçülerle yaklaşık 30 adet kurabiye elde ettim.

  10. Şekil verdiğimiz hamurları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim ve 175 derecede kurabiyelerin altı hafif kızarana kadar pişirelim.

Elmalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?