Nefis Kıvamıyla:

Elmalı Kurabiye Tarifi


Bir kere yiyenlerin devamını isteyeceği enfes, kıyır kıyır elmalı kurabiye tarifimi sizlerle de paylaşmak istedim. Çay, kahve yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir tarif.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetorta boy elma
  • 1küçük çay bardağışeker
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 3yemek kaşığıceviz içi (iri çekilmiş)
  • 150gramoda sıcaklığında margarin
  • 1su bardağı (2 parmak eksik)pudra şekeri
  • 1adetyumurta
  • 1paketvanilya
  • 1çay kaşığı (silme)kabartma tozu
  • 2.5su bardağıun

Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız elmalar tatlı elma olmalıdır. Margarinin oda ısısında olması çok önemlidir. Hamurunuz için kullanacağınız un miktarı, unun cinsine göre değişiklik gösterebilir. Kurabiyelere vereceğiniz şekli isteğinize göre belirleyebilirsiniz. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu sebeple kontrollü şekilde pişirin.

Elmalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

175 derecede altı kızarana kadar pişirelim.

Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kurabiyenin iç harcı için elmaları soyup rendeleyelim.
  2. Üzerine şeker ve tarçın ekleyip elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  3. Suyunu çeken elmaların altını kapatıp ayrı bir kaba alıp, içine iri çekilmiş cevizi ekleyip karıştıralım.
  4. Hamuru için uygun bir kabın içinde oda ısısındaki margarini, pudra şekerini, yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu da yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  5. Yoğurduğumuz hamuru 3 bezeye ayıralım.
  6. Bezelerden birini merdane ile açmaya başlayalım. Açarken ara ara un serpelim.
  7. Orta kalınlıkta açtığımız ( çok ince açmayın) hamuru su bardağının ağzıyla keselim.
  8. Kestiğimiz hamurların ortasına hazırladığımız elma harcından bir tatlı kaşığı olacak şekilde koyalım ve iki kenar kısmını ortada birleştirelim.
  9. Ben bu ölçülerle yaklaşık 30 adet kurabiye elde ettim.
  10. Şekil verdiğimiz hamurları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim ve 175 derecede kurabiyelerin altı hafif kızarana kadar pişirelim.

Elmalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Şeyda
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?