Sürekli aynı makarna türlerini yapmaktan sıkıldıysanız eğere tam size göre enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Fırında makarna tarifi ile akşam yemeklerine hem doyurucu hem de lezzet dolu bir yemek servis edeceksiniz. Mutfağa buyurun.
Midelere Şölen:
Fırında Makarna Tarifi
14 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Fırında Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketfırın makarna
- 2çorba kaşığıtuz
- 125grammargarin
- 1su bardağısıvı yağ
- 2su bardağıun
- 6su bardağısüt
- 4adetyumurta
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 750gramyarım yağlı beyaz peynir
- 1demetmaydanoz
- 1büyük su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Makarna Tarifinin Püf Noktası
Bütün ön hazırlıklar bitipte sıra tepside döşeme işlemine geldiğinde boşluklar bırakmamaya özen gösterelim.
Fırında Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Büyükçe bir tencerede bolca suyumuzu kaynatıyoruz. Kaynayan suya kalın, fırınlık spagettiletimizi ikiye bölerek atalım. Tekrar kaynadığı da ise tuzunu ilave edelim.
- Pişen makarnalarımızı süzgece alalım, soğuk sudan geçirelim, soğuması için bir kenarda bekletelim.
- Diğer tarafta beşamel sosumuzu hazırlayayım. Bunun için derince bir tencerede margarini eritelim.
- Sıvı yağı da ilave edelim yağlar biraz kızdığında unu koyalım ve kısık ateşte devamlı karıştırarak un kokusu çıkıncaya kadar güzelce kavuralım.
- Daha sonra 6 su bardağı sütü kontrollü olarak ilave edelim.
- Sütü una güzelce yedirin. Hazır ettiğimiz beşamel sosunu soğuması için bir kenarda bekletelim ve maydanozlu peynirimizi hazırlayayım.
- Çatalla ezilen peynire, ince kıyılmış maydanozları ilave edelim.
- Yağlanmış fırın tepsisine makarnanın yarısını dökün, ona beşamel sosunun da yarısını döküp iyice karıştırın ve eşit bir şekilde tepsiye döşeyin.
- Bunların üzerine maydonozlu peyniri de serpiştirin.
- En üste kalan makarnayı döküp iyice yayın kalan beşamel sosunu da dökün ve her yerine eşit bir şekilde sürün. Malzemelerin arasında boşluk kalmamasına özen gösterin.
- 180 derece ısıttığımız fırında pişmeye bırakalım. Piştikten sonra kaşar peynirimizi de üzerine serpelim ve 5 dk daha fırında kaşarlar eriyinceye kadar bekletelim. Afiyet olsun.
Fırında Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi
Makarnamızın belirtilen dereceden yüksekte pişirilmemesi gerekiyor,sabit ısı 180'dir.
Fırında Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Piştikten sonra üzerindeki beşamelin ve kaşarlarin yanmaması için fırının kapağı açık 10 dk dinlendiriyoruz ve servise sunuyoruz.
Yorumlar
0