Diyetinize Uygun:

Fırında Kabak ve Biber Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Lezzetli olduğu kadar sağlıklı da. Yağ oranıyla oynayarak diyetinize uygun hale getirebilirsiniz. Fırında kabak ve biber tarif için mutfağa geçin. Afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Fırında Kabak ve Biber Tarifi İçin Malzemeler

Sebze için:

  • 5adetkabak
  • 3adetkapya biber
  • 1,5yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkırmızı pul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber

Yoğurt için:

  • 10yemek kaşığıyoğurt
  • 2dişsarımsak
  • 1/2çay kaşığıtuz

Salçalı sosu için:

  • 1tatlı kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığınane
  • 7tatlı kaşığısu

Fırında Kabak ve Biber Tarifinin Püf Noktası

Üzerine köfteleri küçük misket şeklinde kızartıp yoğurdun üzerine eklerseniz daha lezzetli olur.

Fırında Kabak ve Biber Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kabakların kabuğunu soyun. Kabakları ve biberleri julyen doğrayın.
  2. Büyük bir kaseye alın ve içerisine sıvı yağ, tuz, kırmızı pul biber ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  3. 200 derecelik önceden ısıtılmış alt-üst-fan fırının orta yerine verin.
  4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın ve 200 derecelik önceden ısıtılmış alt-üst-fan fırının orta yerine verin.
  5. Yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı ve tuzu bir kasede karıştırın.
  6. Salçalı sos için; sos tenceresine sıvı yağını ekleyin ve biraz kızsın. Üzerine salçayı ekleyin ve biraz kavurun.
  7. Üzerine suyu ilave edin karıştırın ve naneyi ekleyin karıştırmaya devam edin.
  8. Salçalı sos kaynamaya başlayınca 1 dakika boyunca kaynatın sonra altını kapatın.
  9. Fırından çıkan kabak ve biberleri servis tabağına alın üzerine yoğurt ve salçalı sosu gezdirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

MBT_1
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
MBT_1
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?