Diyetinize Uygun:

Fırında Kabak ve Biber Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SİZDEN GELENLER TARİFLERİ

19 Haziran 2021

Tarif Defterime
Ekle

Lezzetli olduğu kadar sağlıklı da. Yağ oranıyla oynayarak diyetinize uygun hale getirebilirsiniz. Fırında kabak ve biber tarif için mutfağa geçin. Afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Fırında Kabak ve Biber Tarifi İçin Malzemeler

Sebze için:

5adetkabak
3adetkapya biber
1,5yemek kaşığısıvı yağ
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkırmızı pul biber
1çay kaşığıkarabiber

Yoğurt için:

10yemek kaşığıyoğurt
2dişsarımsak
1/2çay kaşığıtuz

Salçalı sosu için:

1tatlı kaşığısıvı yağ
1tatlı kaşığıdomates salçası
1çay kaşığınane
7tatlı kaşığısu

Fırında Kabak ve Biber Tarifinin Püf Noktası

Üzerine köfteleri küçük misket şeklinde kızartıp yoğurdun üzerine eklerseniz daha lezzetli olur.

Fırında Kabak ve Biber Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kabakların kabuğunu soyun. Kabakları ve biberleri julyen doğrayın.
Büyük bir kaseye alın ve içerisine sıvı yağ, tuz, kırmızı pul biber ve karabiberi ekleyip karıştırın.
200 derecelik önceden ısıtılmış alt-üst-fan fırının orta yerine verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın ve 200 derecelik önceden ısıtılmış alt-üst-fan fırının orta yerine verin.
Yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı ve tuzu bir kasede karıştırın.
Salçalı sos için; sos tenceresine sıvı yağını ekleyin ve biraz kızsın. Üzerine salçayı ekleyin ve biraz kavurun.
Üzerine suyu ilave edin karıştırın ve naneyi ekleyin karıştırmaya devam edin.
Salçalı sos kaynamaya başlayınca 1 dakika boyunca kaynatın sonra altını kapatın.
Fırından çıkan kabak ve biberleri servis tabağına alın üzerine yoğurt ve salçalı sosu gezdirin. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!