Kızartmadan daha hafif ama bir o kadar da lezzetli bir lezzet karşınızda. Özellikle soğan turşusu ilavesiyle enfes bir lezzete dönüşüyor. Mutlaka denemenizi öneririz.
Kırmızı Soğan Turşulu, Üzümlü:
Fırında Izgara Patlıcan Tarifi
11 Eylül 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Fırında Izgara Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetkırmızı soğan
- 4adetpatlıcan
- 4-5yemek kaşığızeytinyağı
- 1salkımüzüm
- 1çay bardağıüzüm sirkesi
- 1avuçkıyılmış maydanoz
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Fırında Izgara Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin. Patlıcanları ve üzümleri yerleştirip, fırça ile üzerlerine bolca zeytinyağı sürün. 200C fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Kırmızı soğanları halka şeklinde incecik kesin. Üzerine üzüm sirkesini ekleyip karıştırın. Patlıcanlar pişinceye kadar marine olmaları için kenara alın.
- Fırından çıkan patlıcan ve üzümleri servis tabağına alın. Üzerine soğan ve maydanozları ekleyin. Üzerine zeytinyağı ekleyip servis edin.
Yorumlar
0