Islak Dokusuyla:

Elmalı Puding Kek Tarifi

Name: Elmalı Puding Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

01 Aralık 2025

Tarif Defterime
Ekle

Elmalı puding kek, kek dokusunun içinde bulunan tarçınlı elma dolgusu ve üzerinde spiral şeklinde serili pudingin birleşmesiyle oluşan bir tatlı kek türüdür. Elmalı kekten farklı olarak içinde ev yapımı puding bulunuyor.

Tarçın kokusunun mutfağa yayıldığı o büyülü an... Her şeye bedel! Bir yanda hafifçe karamelize olmuş elmalar, diğer yanda ise ipeksi bir puding; işte elmalı puding kek tam da bu iki dünyayı tek tabağa sığdırıyor.

Birkaç temel malzemeyle, göze ve kuşkusuz damağa hitap edecek tatlı için sizleri mutfağa buyur edelim.

Devamını Oku

Elmalı Puding Kek Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (1 dilim 90-100 g) için320/kcal

Elmalı Puding Kek Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Elmalı Puding Kek Tarifi İçin Malzemeler

Elmalı Puding Kek Hamuru İçin:

3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1paketvanilin
1paketkabartma tozu
1su bardağısıvı yağ
1su bardağısüt
2,5su bardağıun

Elmalı Puding Kekin Pudingi İçin:

1adetyumurta
1yemek kaşığınişasta
1yemek kaşığıtoz şeker
1paketvanilin
1su bardağısüt(+1/2 çay bardağı)

Elmalı Puding Kekin Dolgusu İçin:

2adetelma(küp doğranmış, limon suyuyla karıştırılmış)
2yemek kaşığıesmer şeker
1çay kaşığıtarçın

Elmalı Puding Kek Tarifinin Püf Noktası

Pudingin pürüzsüz olması adına ocaktan aldıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırın.

Elmalı Puding Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalı puding kekin pudingi için gerekli malzemeleri tencereye alın ve karıştırın.
Koyu kıvam alınca ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra sıkma poşetine alın.
Keki için 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri köpürene kadar çırpın.
1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırın. En son 2,5 su bardağı un, 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozu ekleyip boza kıvamında bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Ayrı bir kasede küp doğranmış 2 adet elmayı, 2 yemek kaşığı esmer şeker ve 1 çay kaşığı tarçınla karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın. Kek hamurunun yarısını kalıba dökün ardından elmalı karışımı üzerine ekleyin.
Kalan kek harcını elmaları örtecek şekilde dökün ve son olarak pudingi spiral şeklinde üzerine sıkın.
180 derece fırında 40 dakika kadar kontrollü şekilde pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edin. Elmalı puding kek hazır. Afiyet olsun!