Meşhur Lezzet:

Elmalı Pay Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Puf puf çıtır çıtır nefis bir lezzet... Meşhur bir tatlı için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Elmalı pay tatlısı tarifi...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Elmalı Pay Tarifi İçin Malzemeler

Pay için:

  • 7adetmilföy hamuru(20cm×10cm)
  • 3adet orta boyelma(golden)
  • 2yemek kaşığılimon suyu
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1yemek kaşığıtoz puding(vanilyalı)
  • 3/4su bardağıelma suyu(150 ml)
  • 2yemek kaşığıtoz şeker

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tutamtarçın

Elmalı Pay Tarifinin Püf Noktası

Payları kontrollü pişirin. Kabarıp üstleri kızarınca fırından alın. Belki belirttiğim süreden daha kısa zamanda pişebilir.

Elmalı Pay Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elmaları yıkayın, soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve minik minik küp şeklinde doğrayın.
  2. Doğradığınız elmalara limon suyunu ve tarçını ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.
  3. Elma suyunun yarısıyla, puding tozunu karıştırın ve bir kenara alın.
  4. Elma suyunun diğer yarısını toz şeker ile birlikte bir tencereye alın ve kaynatın.
  5. Hazırladığınız puding tozu karışımını tencereye ekleyin. 1 dakika boyunca koyu kıvam alana dek kaynatın.
  6. Elmaları tencereye ilave edin ve 5 dakika birlikte pişirin.
  7. Oda sıcaklığında yumuşattığınız milföy hamurlarınızı un serptiğiniz tezgaha, üst üste olacak şekilde koyun. Üzerine un serpin ve oklava ile 45×45 cm ebatında bir hamur açın. Hamurun kenarlarını bir bıçakla keserek düzleştirin.
  8. Hamuru 15×15 cm ebatlarında 9 eşit parçaya bölün.
  9. Her birinin kenar kısmına bir kaşıkla elmalı karışımdan koyun ve hamuru kapatın. Kenarlarını su ile ıslatın ve bir çatalın ucu ile bastırarak iyice kapanmasını sağlayın.
  10. Elmalı payları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üzerilerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
  11. Üzerilerine bir bıçakla 4 adet eğik kesik atın.
  12. Üzerilerine tarçın serpin ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alime Altundis
Lezzetine güvendiğim tariflerimi burada sizlerle paylaşmak büyük bir zevk benim ...
Devamını okuyun
0takipçi63 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?