Puf puf çıtır çıtır nefis bir lezzet... Meşhur bir tatlı için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Elmalı pay tatlısı tarifi...
Meşhur Lezzet:
Elmalı Pay Tarifi
15 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Elmalı Pay Tarifi İçin Malzemeler
Pay için:
- 7adetmilföy hamuru(20cm×10cm)
- 3adet orta boyelma(golden)
- 2yemek kaşığılimon suyu
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1yemek kaşığıtoz puding(vanilyalı)
- 3/4su bardağıelma suyu(150 ml)
- 2yemek kaşığıtoz şeker
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tutamtarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Elmalı Pay Tarifinin Püf Noktası
Payları kontrollü pişirin. Kabarıp üstleri kızarınca fırından alın. Belki belirttiğim süreden daha kısa zamanda pişebilir.
Elmalı Pay Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaları yıkayın, soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve minik minik küp şeklinde doğrayın.
- Doğradığınız elmalara limon suyunu ve tarçını ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.
- Elma suyunun yarısıyla, puding tozunu karıştırın ve bir kenara alın.
- Elma suyunun diğer yarısını toz şeker ile birlikte bir tencereye alın ve kaynatın.
- Hazırladığınız puding tozu karışımını tencereye ekleyin. 1 dakika boyunca koyu kıvam alana dek kaynatın.
- Elmaları tencereye ilave edin ve 5 dakika birlikte pişirin.
- Oda sıcaklığında yumuşattığınız milföy hamurlarınızı un serptiğiniz tezgaha, üst üste olacak şekilde koyun. Üzerine un serpin ve oklava ile 45×45 cm ebatında bir hamur açın. Hamurun kenarlarını bir bıçakla keserek düzleştirin.
- Hamuru 15×15 cm ebatlarında 9 eşit parçaya bölün.
- Her birinin kenar kısmına bir kaşıkla elmalı karışımdan koyun ve hamuru kapatın. Kenarlarını su ile ıslatın ve bir çatalın ucu ile bastırarak iyice kapanmasını sağlayın.
- Elmalı payları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üzerilerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
- Üzerilerine bir bıçakla 4 adet eğik kesik atın.
- Üzerilerine tarçın serpin ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0