Name: Elmalı Karamelli Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 120 gram tereyağı ((oda sıcaklığında)); 1 su bardağı süt ((oda sıcaklığında)); 2,5 su bardağı un; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı tarçın; 3 adet orta boy elma; 1 su bardağı toz şeker; 3 yemek kaşığı su; 100 mililitre krema; 1 yemek kaşığı pudra şekeri ((isteğe göre)); 1 top vanilyalı dondurma ((isteğe göre))

Sonbahara Yakışır: Elmalı Karamelli Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Elmalı karamelli kek, elma ve karamelin nefis uyumunu yumuşacık bir kek dokusuyla buluşturuyor. Çay saatlerine çok yakışacak bu lezzet, mis gibi kokusuyla da mutfağı sarıp sarmalar.

Karamelle kaplanan elma parçaları, tarçın kokulu kek harcıyla bir araya geliyor. Fırında pişerken yayılan mis gibi kokusu ve her dilimindeki meyvemsi lezzetiyle iştah kabartıyor. Hazırlıktan fırına tüm lezzeti Tefal Ingenio Explore Fusion Core 9X serisi ile buluşuyor üstelik. 9 kata kadar daha dayanıklı Fusion Core yüzeyi sayesinde metal çırpıcıyı korkusuzca kullanıp karamelden harca her aşamayı çizilme endişesi olmadan tamamlayabilirsiniz.

Yanına bir top dondurmayla servis edeceğiniz bu nefis tarifi kaydetmeyi unutmayın! Görüntüsüyle mest eden bu tatlı kek tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

Tefal

ÜYE

Hayat dolu evler yaratmak ve hayatınızı kolaylaştıran çözümler sunmak için buradayız!

Elmalı Karamelli Kek Kalorisi Ne Kadar: 335/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Elmalı Karamelli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
120 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın

Karamelli Elmalar İçin:

3 adet orta boy elma
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı su
100 mililitre krema

Elmalı Karamelli Kek Servisi İçin:

1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe göre)
1 top vanilyalı dondurma (isteğe göre)

Elmalı Karamelli Kek Tarifinin Püf Noktası

Elmaların kabuklarını soyup eşit büyüklükte doğrayın.

Elmalı Karamelli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalı karamelli kekin karamelini hazırlamak için öncelikle 1 su bardağı toz şekeri ve 3 yemek kaşığı suyu sos tenceresine alın. Orta ateşte karıştırmadan karamel rengini alana kadar pişirin. Ardından 100 mililitre kremayı dikkatlice ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
3 adet orta boy elmayı soyup küp küp doğrayın. Hazırladığınız karamele ekleyip karıştırın ve kenara alın.
Kek harcı için 4 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri fırına girebilen, uygun büyüklükte bir kap ya da tencereye alın. Metal çırpıcı yardımıyla karışımın rengi açılana kadar çırpın.
120 gram oda sıcaklığındaki tereyağını, 1 su bardağı oda sıcaklığındaki sütü, 1 tatlı kaşığı tarçını ve 1 paket vanilini ekleyip karıştırın.
2,5 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu ilave ederek homojen bir kek harcı elde edin.
Karamelli elmaların bir kısmını kek harcına ekleyin. Kaşık yardımıyla birkaç kez hafifçe karıştırarak karamelin kek harcına dağılmasını sağlayın. Kalan karamelli elmaları üzerine yerleştirin.
Tencerenin çıkarılabilir sapını çıkarın ya da karışımı bir kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst ayar fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol edin.
Fırından çıkan keki 15-20 dakika dinlendirin. Kenarlarından ince bir bıçakla geçip dikkatlice servis tabağına alın.
Üzerine pudra şekeri serpin. Dilerseniz bir top vanilyalı dondurmayla servis edin. Elmalı karamelli kek hazır. Afiyet olsun!