Her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında bu yıl menüde tarih, kültür ve doğanın bir buluşması olan Ege lezzetleri var! Yemeksepeti ve Yemek.com olarak destek verdiğimiz Türk Mutfağı Haftası'nda Ege lezzetleri menüsünde yer alan bu tarifi, Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın destekleriyle sizlerle buluşturuyoruz. Ege'nin bereketli topraklarının ve köklü mutfağının simgesi olan, geleneksel olarak sağlıklı, sürdürülebilir ve Akdeniz tipi beslenme şeklini öne çıkaran Ege lezzetlerine siz de mutfağınızda yer verebilir ve yerel üreticilerden malzemelerinizi temin edip bölge ekonomisine katkıda bulunabilirsiniz.
Karides güveç, balık lokantalarının geliştirdiği ve günümüzde neredeyse klasikleşmiş bir yemektir. Küçük kaplarda tek kişilik porsiyonlar olarak yapılsa da, bazen paylaşım için ortaya sunulur. Karides güveç, ev mutfaklarında pek sık görülmese de, deniz mahsulleri sunan meyhane ve balık lokantalarının klasikleri arasına girmiştir.
Yorumlar
0