Şarküteri ürünleri mutfağımızın giderek yükselen değerleri. Sosis, sucuk, salam, pastırmanın yanına son yıllarda jambonlar ve füme ürünler de eklenmeye başladı. Gündelik yemek reçetelerinde daha fazla yer edinmeye başladıklarını düşünürsek, mutfak kültürünün bir parçası olmak üzereler birçok hanede oldular.
Sucuk içerdiği baharatlar ve sarımsakla her ne kadar gönlümüze taht kurmuş durumda. Lakin aynı zamanda sosis, patatesin yanında, makarnanın üzerinde, sandviç ekmeğinin içinde kendine yer edinmiş ve sucukla yarışır durumda. Kahvaltılık tariflere de ayrı bir yakışıyor.
Ekmek banmalık, ağız sulandıran, kaşarı uzayan leziz bir sosis tarifi verelim dedik. Domates soslu sosis tarifini ister kahvaltı için hazırlayın, ister ara sıcak olarak sunup akşam sofralarınızı renklendirin. Pratik ve ekonomik olduğunu da unutmayın.
Afiyet olsun.
Yorumlar
2