https://yemek.com/tarif/domates-soslu-sosis/ | Domates Soslu Sosis Tarifi
Ekmek Banmak İçin:

Domates Soslu Sosis Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şarküteri ürünleri mutfağımızın giderek yükselen değerleri. Sosis, sucuk, salam, pastırmanın yanına son yıllarda jambonlar ve füme ürünler de eklenmeye başladı. Gündelik yemek reçetelerinde daha fazla yer edinmeye başladıklarını düşünürsek, mutfak kültürünün bir parçası olmak üzereler birçok hanede oldular.

Sucuk içerdiği baharatlar ve sarımsakla her ne kadar gönlümüze taht kurmuş durumda. Lakin aynı zamanda sosis, patatesin yanında, makarnanın üzerinde, sandviç ekmeğinin içinde kendine yer edinmiş ve sucukla yarışır durumda.

Ekmek banmalık, ağız sulandıran, kaşarı uzayan leziz bir sosis tarifi verelim dedik. Domates soslu sosis tarifini ister kahvaltı için hazırlayın, ister ara sıcak olarak sunup akşam sofralarınızı renklendirin. Pratik ve ekonomik olduğunu da unutmayın.

Afiyet olsun.

 

caydanlik-tekil

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Domates Soslu Sosis Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetpratik sosis
  • 4yemek kaşığıdomates püresi
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıtereyağ
  • 2adetsivri biber
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1çay kaşığıkekik
  • 6-7adetdoğranmış çekirdeksiz siyah zeytin
  • 3/4su bardağıkaynar su

Domates Soslu Sosis Tarifinin Püf Noktası

Sosislerin ne çok kalın ne de çok ince olmasına özen gösterin.

Domates Soslu Sosis Tarifinin Pişirme Önerisi

Sarımsağı ve salçayı yakmamaya özen gösterin. Eğer hardal seviyorsanız sosuna hardal da ekleyebilirsiniz.

Domates Soslu Sosis Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sosisleri ortalama 0,5 cm civarı doğrayın.
  2. Tereyağını sahanda eritip, sosisleri hafifçe soteleyin.
  3. Sosisler hafif renk aldıktan hemen sonra, ince ince kıydığınız yeşil biberleri ekleyin ve soteleyemeye devam edin.
  4. Biberler kendini bırakmaya başlayınca, salça, ince kıyılmış sarımsak ve domates püresini de ekleyip sotelemeye devam edin. Bu arada ısıyı kontrol altında tutun ki sarımsak ve salça yanmasın.
  5. Sarımsak ve salçanın kokusu çıkmaya başlayınca, kaynar suyu, kimyonu ve tuzu ekleyip karıştırın. Sos homojen bir kıvama gelsin.
  6. Tıkırdamaya başlayınca altını iyice kısın ve 10 dakika bu şekilde pişşin.
  7. Bu arada fırınınızı 200 derecede ısıtın.
  8. 10 dakika pişen domates soslu sosisleri, fırına girebilen bir kaba aktarıp, üzerine rende kaşar kekik ve zeytinleri gelişigüzel bir şekilde koyup fırına atın.
  9. Kaşarlar kızarmaya başlar başlamaz "Domates Soslu Sosis" masadaki yerini almaya hazır.

Domates Soslu Sosis Tarifinin Servis Önerisi

Yanında kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz.


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Simge Güngörer Manacıoğlu
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
Simge Güngörer Manacıoğlu
0takipçi161 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar1.png
toklu28 Aralık 2016 12:36
Tarif için teşekküler,sucukla yaptım harika oldu. Bu arada sayfanıza bayılıyorum öğrenmek istediğim tüm bilgiler sayfanızda mevcut. Başarılarınızın devamını dilerim :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?