Göğüs Etinden:

Çıtır Tavuk Parçaları Tarifi

Göğüs Etinden:

Çıtır Tavuk Parçaları Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Ali Selim Kara
Bulunduğumda ruhumu dinlendiren 2 ortam: Mutfak ve Yollar...
Ali Selim Kara
35 takipçi8 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18, 2014
50 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Eylül 25, 2017
25 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 27, 2014
20 dakika

Birçok kişi yağsız, kuru ve hatta yavan diyerek tavuk göğsünü tercih etmez. Üstelik de diyet dönemlerinde haşlanıp zar zor yendiği için pek iyi hatırası yoktur çoğumuzda. Ama bu tarifle işler değişiyor. Dışı çıtır, içi sulu, baharat ve sebzelerle çeşnilenmiş çıtır tavuk parçaları tarifi için sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Çıtır Tavuk Parçaları Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogramtavuk göğsü
  • 1 su bardağısüt
  • 100 mililitresıvı krema
  • 1 adetyumurta
  • 1 dişsarımsak
  • 1 adetkırmızı kapya biber
  • 1 adetlimon
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıbeyaz karabiber
  • 1 tutamtoz tarçın
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 litrekızartmalık yağ

Çıtır Tavuk Parçaları Tarifinin Püf Noktası

Tavuklar terbiyenin içinde ne kadar uzun süre beklerse o kadar lezzetli olur. Limon yerine lime (misket limonu) da tercih edebilirsiniz.

Çıtır Tavuk Parçaları Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk göğüslerini jülyen ya da istediğiniz şekilde doğrayın. Limonun suyunu sıkın ve kabuğunu rendeleyin.

  2. Diğer tüm malzemelerle karıştırıp robottan çekin. Tavukları hazırladığınız bu terbiye ile karıştırın ve buzdolabında en az 3 saat bekletin.

  3. Pişirmek için kızartma yağını, ocağa aldığınız geniş bir tencereye boşaltın ve altını yakın.

  4. Eşit miktarda beyaz un ve galeta ununu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Tavukları bu un karışımına bulayın.

  5. Kızgın yağda dışı kızarana kadar pişirin. Sevdiğiniz soslarla servis edebilirsiniz.

Çıtır Tavuk Parçaları Tarifinin Servis Önerisi

Fırınlanmış ya da sotelenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?