Biscotti İtalyanca'da iki kere pişmek anlamına geliyor. Bu sebebtendir ki kıyır kıyır bir yiyecek. Kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz. Çayın, kahvenin yanında farklı bir tat arayanlar bu tarife bakabilir!
Kıtır Kıtır:
Çikolatalı Fındıklı Selanik Gevreği (Biscotti) Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adet küçük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Çikolatalı Fındıklı Selanik Gevreği (Biscotti) Tarifi İçin Malzemeler
- 80gramtereyağı ya da margarin(2 yemek kaşığı)
- 2adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 2,5su bardağıun
- 1çay kaşığı ucukarbonat
- 1tatlı kaşığıkabartma tozu
- 1paketşekerli vanilin
- 1çimdiktuz
- 1avuçfındık
- 1avuçbitter çikolata
- 1avuçdamla çikolata
Çikolatalı Fındıklı Selanik Gevreği (Biscotti) Tarifinin Püf Noktası
Asıl Selanik gevreği kuru meyvelerle yapılır, ben fındıklı ve çikolatalı yapmayı tercih ettim.
Çikolatalı Fındıklı Selanik Gevreği (Biscotti) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı, şeker, yumurtayı çırpın.
- Unu, karbonatı, tuzu, kabartma tozunu, vanilini ekleyin, yoğurun.
- Bitter çikolatayı bıçakla doğrayıp ekleyin, fındıkları ister dövün ister bütün ekleyin, damla çikolataları ekledikten sonra yoğurun.
- Pişirme kağıdı serilen tepsiye hamura merdane yardımıyla baton şeklini verin.
- 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Piştikten sonra 5 dakika bekleyin ve dilim dilim kesip yeniden 200 derece fırında 10-15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0