Evde yapabileceğiniz en lezzetli çikolatalı dondurmayı arıyorsanız bu tarif kaçmaz. Kıvamı da lezzeti de mükemmel oluyor. Kesinlikle deneyin.
En Lezzetlisinden:
Çikolatalı Dondurma Tarifi
23 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Çikolatalı Dondurma Tarifi İçin Malzemeler
- 400mililitrekrema
- 225mililitresüt
- 160grambitter çikolata(küçük parçalar halinde)
- 1/4su bardağıkakao(30 gr)
- 1/2su bardağıtoz şeker(+ 3 yemek kaşığı toz şeker) (130 gram)
- 4adetyumurta sarısı
- 1/2çay kaşığıvanilya özütü(veya 1 paket vanilin)
- 1tutamtuz
- 1/2su bardağıçikolata(parçaları)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Dondurma Tarifinin Püf Noktası
Blender yerine tek çırpıcıyla veya çatalla da hızlıca karıştırıp kaldırabilirsiniz.
Çikolatalı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kremanın yarısını kakaoyla karıştırıp ısıtıyoruz. Kaynama noktasına gelince kapatıp çikolataları ekliyoruz. Eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Bir kaseye aktarıp kalan kremayı da ekleyip karıştırıyoruz. Bir tencereye süt, şeker, yumurta sarıları ve tuzu koyup altını açıyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırıyoruz.
- Kaynayıp hafif kıvamı koyulaşınca altını kapatıp vanilya ekliyoruz (çok fazla pişirmeyin hafif kıvamı koyulaşınca yeterli olacak).
- Süzgeçten geçirerek çikolatalı karışıma ekliyoruz. İyice karıştırıp içi buz dolu bir kapta karıştırarak ılıtıyoruz. Sonra dolaba koyup iyice soğumasını bekliyoruz.
- Soğuduktan sonra buzluğa dayanıklı bir kalıba döküp buzluğa koyuyoruz. 45 dakikada bir çıkarıp bir dakika blenderdan geçiriyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0