Börülce Piyazı Tarifi

Börülce Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

Börülce Piyazı İçin:

• 1 paket Duru Pratik Haşlanmış Börülce
• 2 adet küçük boy salatalık
• 1 adet küçük boy kırmızı soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1 avuç doğranmış dereotu
• 8-10 yaprak taze nane
• 1/2 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Börülce Piyazının Sosu İçin:

• 2 adet haşlanmış yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 3-4 adet buz kübü

Börülce Piyazının Üzeri İçin:

• 1 adet siyah zeytin
• 1-2 dal taze nane