Name: Ballı Soya Soslu Çıtır Tavuk
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kilogram tavuk ((kuşbaşı doğranmış)); 3/4 su bardağı un; 3/4 su bardağı mısır nişastası; 1/2 çay kaşığı kabartma tozu; 1-1,5 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı bal; 2 yemek kaşığı şeker; 6 yemek kaşığı soya sosu; 1,5-2 su bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı susam ((isteğe göre))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ballı soya soslu çıtır tavuk tarifi, yumuşacık dokusu ve tam kıvamında enfes sosuyla her ısırıkta ağızda şölen yaratmaya hazır. Damaklarda iz bırakan bu Asya usulü tavuk tarifine bayılacaksınız.

Arzum Seriner

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ballı Soya Soslu Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Ballı Soya Soslu Çıtır Tavuk İçin:

1 kilogram tavuk (kuşbaşı doğranmış)
3/4 su bardağı un
3/4 su bardağı mısır nişastası
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1-1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin:

4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı soya sosu

Kızartmak İçin:

1,5-2 su bardağı sıvı yağ

Ballı Soya Soslu Çıtır Tavuk Servisi İçin:

1 yemek kaşığı susam (isteğe göre)

Ballı Soya Soslu Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Ballı soya soslu çıtır tavuk için öncelikle nişasta, un, tuz ve kabartma tozunu bir kaba alın. Üzerine suyu ekleyerek akışkan kıvamlı bir sos elde edene kadar karıştırın.
Tavukları hazırladığınız karışıma ekleyin ve her tarafı sosa bulanana kadar güzelce karıştırın.
Tavukları sostan alıp kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Fazla yağını süzdürerek kenara alın.
Tereyağını ayrı bir tavada eritin. Şekeri ve soya sosunu ekleyerek şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin.
Balı ilave edip karıştırın. Kızarttığınız tavukları tavaya alın ve sosu çekene kadar harmanlayın.
Dilerseniz üzerine susam serperek sıcak servis edin. Ballı soya soslu çıtır tavuk hazır. Afiyet olsun!