Name: Anne Kızartması
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Anne Kızartması Tarifi

Kahvaltılarınız için lezzetini sosundan alan farklı bir kızartma tarifi. Damaklarınızı şenlendirmeye gelecek anne kızartması tarifi için kolları sıvayın.

ebrargider

ÜYE

Asla profesyonel olmayan yemek dünyama hoşgeldiniz :)
Mutfak motosu: Evde ne varsa!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Anne Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

Kızartma İçin:

5 adet patates
1 adet orta boy karnabahar
2 adet kapya biber
5 adet yeşil biber

Sos İçin:

4 adet domates
1/2 çorba kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
1 kase maydanoz
1 çay kaşığı pul biber

Anne Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Sosunuzun suyunu da en üstüne gezdirmeyi unutmayın.

Anne Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri, karnabaharları ve biberleri kızartıp, ayrı kaplara koyun.
Bir sıra patates bir sıra karnabahar olacak şekilde malzemeleri bitirin.
Sos için domatesleri rendeleyin. Maydanoz hariç tüm malzemeleri tencereye koyup pişirin.
Yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra maydanozları atın, karıştırın.
Üst üste dizdiğiniz patates ve karnabaharın üstüne sosunuzu dökün. Sosunuzdan 2 çorba kaşığı kadar ayırın.
Sosun üstüne biberleri de yerleştirin. Ayırdığınız sosu da biberlerin üstüne dökün. Afiyet olsun.