Damaklarda Yer Eder:

Alinazik Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Damaklarınızdan uzun süre silinmeyecek bir lezzetle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramsüzme yoğurt
  • 4adetközlenmiş patlıcan(ince doğranmış)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3dişsarımsak
  • 400gramdana kuşbaşı eti
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası

Alinazik Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanları ocakta veya fırında közleyebilirsiniz. Dilerseniz kuşbaşı yerine kıymayla da yapabilirsiniz.

Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları közleyip, kabuklarını temizleyip ince ince doğrayın. Patlıcanlar soğuduktan sonra ezilmiş sarımsak, tuz ve süzme yoğurtla beraber karıştırın. 
  2. Diğer taraftan etleri tavaya alın. Çok kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde etlerin bırakmış olduğu suyu çekmesini bekleyin. Daha sonra tereyağını ve zeytinyağını ilave edin. Güzelce ağır ağır çok kısık ateşte kavurun.
  3. Etler kavrulup yumuşayınca salçayı, baharatları ve tuzu ilave edin. Servis tabağına önce sarımsaklı yoğurtlu patlıcanı daha sonra üzerine etleri koyun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Buket Eyikudamacı Dişçi
Daha birçok lezzetli tarifler ve muhteşem sunumlar için 👇🏻 @buketinmutfagiii�...
Devamını okuyun
0takipçi54 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?