Merhaba arkadaşlar. Bu soğuk akşamlara içinizi ısıtacak, biraz da acıdan terletecek mis gibi ezogelin çorbası yakışmaz mı? Ben normalde yazdığım ölçünün çok daha fazlası baharat koyuyorum bolca acı yapıyorum. Bu yazdığım tarif ideal ölçüde. Siz çok acıyı sevmeyenlerdenseniz eğer benim yazdığım ölçülerde koyabilirsiniz baharatları.
Bol Acılı Sevenlere:
Acılı Ezogelin Çorbası Tarifi
19 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Acılı Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkırmızı mercimek
- 1yemek kaşığıpirinç
- 1yemek kaşığıpilavlık bulgur
- 1adet küçük boysoğan
- 2dişsarımsak
- 1yemek kaşığısalça(biber-domates karışık)
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1,5litresu(varsa birazını et suyu kullanın)
Acılı Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı küp şeklinde doğrayalım tencereye zeytinyağ ve soğanı alıp pembeleşene kadar kavuralım.
- Salçayı ekleyelim ve kavuralım. Doğranmış sarımsağı ve mercimeği de ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
- Suyunu ekleyip mercimekler patlayana kadar kaynatalım. Pirinç ve bulguru ekleyelim.
- Pirinçler ve bulgurlar pişince baharatlarını ekleyip ocağı kapatalım. Çok kısa blenderdan geçirelim.
- Hafif pütürlü kalmalı. Kaselere servis edip limon sıkarak tüketelim. Afiyet şifa olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0