MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Türk Çayı Kaybolmasın Diye Sürdürülebilir Çay Tarımı Belgeseli

yemek.com

Ufuk Utaş

Fırından yeni çıkmış mozzarella peyniri, ızgara bonfilenin üstünde uzanan karamelize soğan kadar lezzetli şeyler yazmak isterdim.
53350TAKİPÇİ
446İÇERİK

Türkiye'nin en büyük gerçeğidir çay. Ancak bu gerçek, gerçekten yok olma tehlikesiyle karşı karşıya.

Net konuşalım: Ortalama bir çay tarlasının yaşam süresi 100 yıl. Türkiye Cumhuriyeti'nin kuruluşundan sonra dikilmeye başlanan Türk çayı tarlaları ise, 75 yaşında. Bu topraklarda çayın yalnızca Doğu Anadolu'da yetiştiğini, başka bir yerde çay tarlası olmadığını düşünürsek, kabaca 25 yılımız var.

25 yıl. Hiçbir şey.

Bu konuda en hızlı refleksi, Lipton ve National Geographic Türkiye vermiş. Tarlaları kurtarmak için yola çıkan bu iki ekip, o güzel Karadeniz insanına; çay üreticilerine doğru tarım teknikleri öğretebilmek için Sürdürülebilir Çay Tarımı projesini hayata geçirmiş. Amaç çaya da üreticiye de 'zarar' vermeden, çayın hayatını kurtarmak.

Destekliyoruz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?