Şef Mehmet Yalçınkaya Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

MasterChef Türkiye yarışmasının 2018 yılından bu yana jüri üyeliğini yapan isimlerden Şef Mehmet Yalçınkaya kimdir merak edenler için hakkında en çok merak edilenleri derledik. Mehmet Yalçınkaya kaç yaşında, nereli, restoranı var mı gibi yarışmayı izlerken aklınıza takılabilecek tüm soruların cevaplarını hemen aşağıda bulabilirsiniz.

Başarı dolu kariyeri, mutfak kariyeri boyunca başına gelenler, doğum tarihi, imza yemekleri, yemek kitapları ve daha birçok bilgiyi hemen öğrenmek üzere sizi hiç merakta bırakmadan aşağıya doğru alalım. Buyursunlar...

İçindekiler

• Mehmet Yalçınkaya kimdir?

Mehmet Yalçınkaya

Mehmet Yalçınkaya kimdir diye merak edenler için temel olarak Mehmet Şef hakkında bilinenleri sıralayarak başlayalım:

• 21 Ocak 1974, Bolu doğumludur.
• Kova burcudur ve 2025 yılı itibariyle 51 yaşındadır.
• Aşçılar diyarı Bolu'da doğan Mehmet Yalçınkaya, mutfak kariyerine çocuk yaşlarda amcasının yanında çıraklık yaparak başlamıştır.
• Türkiye’de üst düzey otel ve restoranlarda executive chef olarak uzun yıllar çalışan Mehmet Yalçınkaya'nın Almanya ve Katar’da cruise gemisinde gastronomi ve mutfak koordinatörlüğü yaptığı da bilinmektedir.
• Türkiye gastronomisinde birçok yeni akım ve konseptin ilk uygulayıcılarından olmuştur.
• Kendisinin yazdığı kitapları ve dünyanın birçok yerinden aldığı ödülleri de bulunmaktadır.
• Kendisinin MYK isimli restoranları ve yine MYK Gastro Arena isimli bir profesyonel aşçılık okulu bulunur.
• 2018 yılından beri MasterChef Türkiye yarışmasının jüri üyelerinden biridir.
• Gazetede köşe yazarlığı yaptığı da bilinmektedir.
• 3 çocuk babasıdır.

• Mehmet Yalçınkaya’nın kariyeri

Mehmet Yalçınkaya

1974 yılında "Aşçılar diyarı" Bolu'da doğan Mehmet Yalçınkaya, çocuk yaşında çıraklıktan başladığı mutfak kariyeri boyunca birçok başarıya imza atmıştır. Türkiye’de üst düzey otel ve restoranlarda executive chef olarak çalışan Mehmet Şef aynı zamanda Almanya ve Katar'da cruise gemilerinde gastronomi ve mutfak koordinatörlğü yapmıştır.

2005'te Amerika’nın ünlü gurme dergisi “CULINARY” de Trend Chef olarak biyografisi ve spesiyalleri yayınlanan Mehmet Yalçınkaya Türkiye’de ilk olarak Banquet servislerinde minimalist ve butik bir çalışma olan kişiye özel servis konseptini geliştirmiştir. Fusion mutfak akımının ülkemizdeki ilk uygulayıcılarından olan Mehmet Şef, kariyeri boyunca Turizm Bakanlığı bünyesinde gastronomi workshopları gerçekleştirmek, Berlin Film Festivali, Grune Woche I.T.B Turizm Fuarı gibi birçok uluslararası organizasyonda yer almak gibi başarılara da imza atmıştır. MYK Gastro Arena isimli bir profesyonel aşçılık okulu bulunmaktadır. Yine aynı şekilde isminin baş harflerini taşıyan MYK Restoranı bulunur.  MYK Restoranın İstanbul, Bodrum ve son olarak Ankara'da farklı deneyimler sunan şubeleri vardır. Şef Mehmet Yalçınkaya MasterChef Türkiye’de jüri üyesi olarak yer almakta ve gazetede köşe yazarlığı da yapmaktadır.

• Mehmet Yalçınkaya kaç yaşında?

Mehmet Yalçınkaya

Mehmet Yalçınkaya 21 Ocak 1974 doğumludur. 2025 yılı itibariyle 51 yaşındadır ve Kova burcudur.

• Mehmet Yalçınkaya nereli?

Mehmet Yalçınkaya

"Mehmet Yalçınkaya nereli?" diye merak edenlere de hemen cevap vermiş olalım: Programda da sık sık dile getirdiği gibi Mehmet Yalçınkaya Boluludur. "Aşçılar diyarı" olarak anılan Bolu'da doğmuş olan Mehmet Şef, kariyeri boyunca Fransa'dan Yunanistan'a, Katar'dan İtalya'ya kadar birçok farklı ülkede bulunmuştur.

• Mehmet Yalçınkaya’nın kitapları

Mehmet Yalçınkaya

Şef Mehmet Yalçınkaya'nın kariyeri boyunca yazdığı kitapları da vardır. Zaman zaman programda da ismi geçen bu kitapları şöyledir:

• Esnaf
• Denizden
• İatro’nun Günlüğü-2

• Mehmet Yalçınkaya’nın restoranı var mı?

Mehmet Yalçınkaya

Şef Mehmet Yalçınkaya'nın restoranı var mı, Mehmet Şef'in restoranı nerede diye merak edenler için hemen açıklayalım: Mehmet Yalçınkaya'nın Yeşilköy'de MYK Restoran isimli bir restoran zinciri ve eğitim alma fırsatı sunan MYK Gastro Arena isimli bir profesyonel aşçılık okulu bulunmaktadır. Restoranlarının adresleri ise şöyle: 

• MYK Restoran İstanbul: Yeşilköy Mahallesi Atatürk Caddesi No:23C Bakırköy, İstanbul
• MYK Restoran Bodrum: Eskiçeşme Mah. Davulcu Ali Sk. Kapı:2 Bodrum, Muğla
• MYK Alaz Restoran Ankara: Prof. Dr. Ahmet Taner Kişlali Mh. Alacaatli Cd. No: 22, Ankara

• Mehmet Yalçınkaya hakkında sıkça sorulan sorular

Mehmet Yalçınkaya

Şef Mehmet Yalçınkaya ile ilgili sosyal medyada en çok merak edilen ve sorulan soruların cevaplarını da hemen burada bulabilirsiniz.

• Mehmet Yalçınkaya’nın eline ne oldu?

MasterChef yarışmasının özellikle ilk sezonlarında Şef Mehmet Yalçınkaya'nın sol elini sürekli cebinde tutması çok konuşulmuş ve "Mehmet Şef'in eline ne oldu?" diye konuşulmuştu. Mehmet Şef'in mutfak hayatının başlarında parmaklarını kıyma makinesine kaptırdığı bir kaza yaşadığı ve bu kaza sonucunda ne yazık ki 3 parmağını kaybettiği biliniyor.

• Mehmet Yalçınkaya imza yemekleri

Mehmet Yalçınkaya'nın birçok imza yemeği bulunuyor. Bu yemeklerden bazılarını hemen şöyle sıralayalım:

• Doğadan
• Kuzu Sırtı
• Sebze Tartar
• Tütsülü Rozbif
• Duxelle Dana Pirzola
• Okyanus
• Som

• Mehmet Yalçınkaya ödülleri

Şef Mehmet Yalçınkaya kariyeri boyunca birçok ödül de almıştır. En bilinen ödülleri arasında şunlar yer alır:

• “En İyi Şef Ödülü” (TÜRES tarafından düzenlenen Türkiye Lezzet Ödüllerinde 500 bin kişinin üzerinde halk oylaması sonucunda.)
• “Gümüş Madalya” Dünya Aşçılar Olimpiyatları / Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Takım Kaptanlığı
• “Bronz Madalya” Dünya Aşçılar Olimpiyatları / Euroturk Chefs Culinary Team Takım Kaptanlığı, Erfurt – Almanya
• “A kategorisi Dünya Üçüncülüğü” Dünya Aşçılar Olimpiyatları – Erfurt – Almanya
• “Euroturk Chefs Team Merit Diploma” Takım Halinde – Erfurt – Almanya

• Mehmet Yalçınkaya evli mi, eşi kim?

Mehmet Yalçınkaya'nın ailesi hayatıyla ilgili çok detay bilinmemektedir. Mehmet Yalçınkaya Utkan, Emre ve Sude isimli üç çocuk babasıdır.