Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

İzmir'in Deniz Kızı Boyozu İstanbul'da Yiyebileceğiniz 7 Mekan

yemek.com

Radarımızda İzmirli’nin sahip çıktığı, öve öve bitiremediği ama aslında yeteri kadar övemediği, kahvaltıda baş tacı ettiği lezzet, boyoz var.

Bu lezzeti İstanbul’da aramak tahmin edersiniz ki o kadar kolay değil. Ama sıvadık kolları çıkardık listeyi. Çünkü hamur işi için yapmayacağımız şey yoktur, biline!

Ufukta bir İzmir tatili görünmüyorsa, "Boyoz da neyin nesi canım!" diye meraklar içindeyseniz hazırladığımız bu liste size rehber olacaktır. Bu listeyi İstanbul’un keşmekeşi içinde tutunmaya çalışan İzmirli arkadaşlara da adıyoruz. Biliyoruz ki İzmir'de yedikleriniz çok daha lezzetli olabilir ama hiç yoktan iyidir değil mi?

Hedef Mecidiyeköy: Hamurabi

foursqaure

Şişli, Beyoğlu ve Levent’teki şubeleriyle, kahvaltının ve öğle yemeklerinin ucuz ve leziz adresi olan Hamurabi’de İzmir işi boyozlardan bulabilirsiniz. Çıtır çıtır bu lezzet yanına bir çay da aldınız mı o kahvaltının üstüne bir şey tanımıyoruz.

Pideleri, börekleri, poğaçalarının da belli bir hayran kitlesi olsa da önce boyozlarını deneyin. Hem henüz İzmir’e gidememiş, boyoz nedir bilmeyen birçok arkadaşa da fikir verir.

Galatasaray Lisesi’nin karşısındaki Hamurabi’den aldığınız boyozları Mustafa Amca’nın çaylarıyla birleştirince ortaya şahane bir şeyin çıktığını bilmeyen yoktur ama maalesef bu ritüel artık anılarda kaldı, oradaki kapandı. Bu sebeple ilk hedefiniz Mecidiyeköy!

Hamurabi adres: Mecidiyeköy Mahallesi, Büyükdere Caddesi, No 45, Şişli, İstanbul

Günün her anını burada geçirmek istersin: Müzeyyen

instagram

"Kadıköy’ün Mutlu Semti Koşuyolu Mekanları"ndan hatırlarsınız onu. Semtin deyim yerindeyse en cicili bicili mekanı demiştik.

Ege rüzgarları estiren menüsü, iç açan mavili dekorasyonu ile Alaçatı’ya kadar gidip gelmeniz olası.

Günün her saatinde gidip karın doyurabileceğiniz, mezeleriyle keyif çatabileceğiniz mekanın en çok kahvaltısını seviyoruz. Çünkü sıcacık boyozları var! Mevsimine göre içindeki malzemeleri de değişiyor.

Tamamen doğal, fabrikasyon bir ürüne rastlamayacağınız kahvaltısında; sucuklu yumurta, peynir tabağı, yeşillikler, domates/salatalık söğüş, zeytin ve ev yapımı reçeller de diğer bonuslardan.

Mekanın atmosferi ve kahvaltı çeşitleri güne iyi başlamak için başlı başına bir neden. Bu sebeple bu hafta sonu için rezervasyonunuzu hemencik yaptırınız.

Müzeyyen adres: Koşuyolu Mahallesi, Kalfa Çeşmesi Sokak, No 4, Kadıköy, İstanbul

Ege kahvaltısı sipariş ediniz: Süt, Yumurta, Reçel

foursquare

Anadolu Yakası’nın en popüler kahvaltı mekanı ile tanışın. İsmini Semih Kaplanoğlu’nun şu meşhur üçlemesinden alan mekan özelikle hafta sonlarının en keyifli kahvaltı rotalarından.

Fransız, Amerikan, Akdeniz-Girit, vegan gibi kahvaltı seçeneklerinin olduğu menüde Ege kahvaltısı bizim favorimiz. Eğer siz de o leziz boyozlarından denemek isterseniz yapacağınız tek şey Ege kahvaltısından sipariş vermek. İçinden Ezine beyaz peyniri, İzmir tulum peyniri, zeytinyağlı çörekotlu çökelek, bal, tereyağı, reçel, kaymak, keşür, siyah/yeşil zeytin, kekikli zeytinyağı, gevrek, menemen, çingen salatası ve haşlanmış yumurta ile servis edilen leziz boyozlar geçiyor.

Soruyoruz: Bir kahvaltıdan başka ne beklenebilir?

Süt, Yumurta, Reçel adres: Osmanağa Mahallesi, Ali Suavi Sokak, No: 30, Kadıköy, İstanbul

Mis kokulara kendinizi kaptırın: Ali’s Fırın & Cafe

instagram

İzmir'de de şubesi bulunan bu güzide mekan da İstanbul'da boyoz bulabileceğiniz yerlerden. Tatlılardan tuzlulara, içeri adım atar atmaz etrafı saran mis kokulara kendinizi kaptırabilir, boyoz almak için girdiğiniz mekandan elinizde çeşit çeşit, renk renk hamur işleriyle dolu poşetlerle çıkabilirsiniz.

Ali’s Fırın & Cafe adres: 19 Mayıs Mahallesi, Halaskargazi Caddesi, No 193, Şişli, İstanbul

Kahvelerini de denemeden dönmeyin: Norm Coffee

facebook

Şehrin kahve içilebilecek en iyi mekanları arasında gösterilen Norm Coffee, sabah saatlerinde gittiğinizde bulabileceğiniz boyozlarla da yüzünüzü güldürecek eminiz.

Her gün taze taze hazırladıkları tüm hamur işlerinden denemek isteyeceğiniz bu mekan da radarınıza almanız gerekenlerden.

Norm Coffee adres: Cihangir Mahallesi, Güneşli Sokak, No 39/A, Beyoğlu, İstanbul

İzmir Boyoz sipariş ediniz: Kitchen 35

instagram

Ege mutfağının en keyifli adreslerinden biri Kitchen 35 için tekrardan Anadolu Yakası’na geçiyoruz. Hedefimizde ise "İzmir boyoz" isimli kahvaltısını mideye indirmek var!

İçinden iki adet leziz ve çıtır boyoz, haşlanmış yumurta ve bir demli çay geçen bu seçenek öyle tıka basa doymak istemeyenler için ideal. Yok siz kahvaltı masasından kalkmayı sevmeyenlerdenseniz bunun yanına bir de serpme Ege köy kahvaltısından söyleyiverin. İstanbul kahvaltı tabağı, pankek ve krep buradaki kahvaltı menüsünün diğer seçeneklerinden.

Bu leziz hamur işini öyle hemen atlamayalım, Kitchen 35’in boyoz hakkında paylaştığı, kulağa küpe olacak bilgileri de sizlerle paylaşalım: "Bir Musevi hamur işidir aslında Boyoz. Sefaradlar ile varmıştır hikayesi de tarifi de Türk topraklarına. İlk Çanakkale’de çıkmış görücü usulüne derler. Adını Musevi İspanyolcası’nda ki Boyo-çörek sözcüğünden aldığını anlatırlar. Zamanla az güneye göçmüş kültür, en fazla İzmir sahip çıkmış bu tada. Lakin şöyle demek daha uygundur ki , boyoz, aslında sadece İzmir değil, İstanbul, Selanik, Manisa, Tire ve Anadolu’nun birçok yerine yayılan Seferad Musevileri tarafından bilinmekte ve yapılmaktadır. Ancak sadece İzmir’in kültüründe ticari bir lezzet olarak yerini alır"

Bizce boyozu İstanbul’da yakından tanımak için bu mekan doğru adres. Bu sebeple en yakın zamanda gidile!

Kitchen 35 adres: Sahrayıcedit Mahallesi, Çelik Sokak, No 11, Kadıköy, İstanbul

Bi' kahve de içersiniz artık: Petra Roasting Co.

coffee.digital

Gayrettepe, Kanyon AVM ve Nişantaşı'nda bulabileceğiniz Petra Roasting Co. kahvaltıdan akşam yemeğine dek, günün her anında içinden çıkmak istemeyeceğiniz adreslerden biri.

Eğer kahvaltı için buraya gitmek istiyorsanız hafta sonu evden erkenden çıkıp günü burada başlatmanızda fayda var. Boyozun yanı sıra kahvelerinden de mutlaka denemelisiniz, bizden söylemesi.

Petra Roasting Co. adres: Gayrettepe Mahallesi, Pazar Sokak, Panorama Selenium Residence, No 30/A, Beşiktaş, İstanbul

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?