Name: Yoğurtlu Pazı Kavurması
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Yeşil sebzelerin en mütevazı sebzelerinden biri pazı. Çok az kalorili oluşu, hafif ekşi lezzetiyle sofralarda mutlaka yer alması gereken tariflerden biri. Gelin bugün onu hem sağlıklı, hem çok hafif bir tarife dönüştürelim. Üstelik de inanılmaz lezzetli. Çabucak ve sağlıklı bir şeyler hazırlamak isterseniz ya da et, tavuk yemeklerinin yanına bir yancı düşünürseniz imdadınıza koşacak harika bir güzellik. Karşınızda: Yoğurtlu pazı kavurması!

Malzemesi az, lezzeti fazla, yapması kolay ve tabi ki yemesi olay bu güzelim yoğurtlu pazı kavurmasını her gün yapmak isteyeceğinize eminiz. Sebze sevmeyenlerin bile kaşık kaşık yiyeceği şahane bir tarif kendisi. Pazılar temizlensin, kavurması yapılsın. Haydi ellerinize sağlık.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Yoğurtlu Pazı Kavurması Kalorisi Ne Kadar: 201/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

1 demet pazı
2 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifinin Püf Noktası

Pazıları çok uzun süre kavurmayın. Renklerinin çok hafif değişmesi yeterli olacaktır.

Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
Soğanlar kavrulurken pazıları yıkayın ve çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
Doğradığınız pazıları da soğanların üstüne alın ve pazıların renkleri dönene dek kavurarak pişirin.Tuz ve karabiberini de ekleyin.
Üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirin ve biraz kırmızı toz biber serperek servis edin. Afiyetler olsun!