Yaban mersinli kek, yaban mersini tanecikleri ile hazırlanan, hafif ekşimsi tada sahip bir kek çeşidi. Çay saatlerinde tercih edilir, yapımında limon zest ve tereyağı gibi malzemeler de sıkça kullanılır.
Sindirimi kolaylaştıran, şeker hastalığına iyi gelen, mide bulantısını hafifleten, ülseri tedavi eden, görme bozukluklarına iyi gelen ve bunlar gibi sayısız faydası bulunan, üzümü andıran antioksidan bir meyve yaban mersini. Ülkemizde Doğu Karadeniz dolaylarında yetişen yaban mersini meyvesi; likapa, ligarba, lifos, çela gibi isimlerle anılıyor.
Lif yönünden hayli zengin olan, mor renkli taze hali reçel, krema vb. şekillerde tüketilebileceği gibi meyve olarak da yeniyor. Kurutulmuş hali, kuru yemiş olarak tüketilebildiği gibi yaban mersinli kek tarifi gibi kek tariflerine adını veriyor.
Kalorisi oldukça düşük olan bu meyve müsli ya da yoğurt gibi içeriklerle kahvaltıya da oldukça yakışıyor.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Yaban Mersinli Kek Tarifi İçin Malzemeler
Yaban Mersinli Kek Tarifinin Püf Noktası
Kekin daha iyi kabarması ve yumuşak bir kıvam alması için kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Yaban Mersinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yaban Mersinli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Yaban mersini kurularının kek kalıbının tabanına yapışmaması için yağlı pişirme kağıdı kullanın, bu sayede yapışmadan karamelize bir tat almalarını sağlayın.
Yaban Mersinli Kek Tarifinin Servis Önerisi
Yanında süt veya taze çay ile servis edebilirsiniz.
Limon Aromalı: Yaban Mersinli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!