Name: Vişneli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Vişneli Kek Tarifi

Tam mevsiminde taze vişnelerle kek yapmaya ne dersiniz? Hafif ekşili nefis bir kek tarifi geliyor. Haydi sizi vişneli kek tarifi için mutfağa alalım.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

4 kişilik

15 dakika

45 dakika

Vişneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Vişneli Kek Tarifinin Püf Noktası

Vişneler mümkün olduğunca kuru olmalı.

Oda sıcaklığında bekletilen 2 adet yumurtayı, şekerle iyice çırpıyoruz.
Tereyağını eritip soğutuyoruz ve süt ile birlikte yumurtalı karışıma ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Unu, badem ununu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
Çekirdekleri ayıklanmış vişnelerin üzerine çok az un ekliyoruz. Kek kalıbına döktüğümüz karışımın içine, unladığımız vişneleri tek tek koyuyoruz.
170 derecede 40-45 dakika pişiriyoruz. Bu süre fırından fırına değişebilir. Bir kürdan yardımıyla mutlaka kontrol edip fırından öyle çıkaralım.
20 dakika dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?