Vişneleri Buzluktan Çıkarın:

Vişneli Belis Tatlısı Tarifi

Name: Vişneli Belis Tatlısı
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Vişneleri Buzluktan Çıkarın: Vişneli Belis Tatlısı Tarifi

Arnavut baklavası olarak da bilinen, damak tadımıza oldukça uygun, şerbetli, baklava yufkası ve irmikli kek harcıyla hazırlanan belis tatlısını daha önce denemiş miydiniz? Denemeyenler için küçük bir özetle belis tatlısını anlatalım. Belis tatlısı, kat kat baklavalık yufkaların arasına irmikli kek harcının yayılması ve fırında pişirip üzerine şerbetin dökülmesiyle hazırlanan, tat olarak revaniye benzeyen bir Arnavut tatlısı. Kalabalık sofralara lezzetli bir şerbetli tatlı yapmak isteyenler için oldukça lezzetli ve kolay bir tarif.

Biz bu tarife biraz ekşilik katıp tadını daha da yükseklere taşımak istedik. Hazırladığımız irmikli harcın yarısına vişne suyu ekledik, aralara da vişne taneleri serpiştirdik. Öyle lezzetli, öyle dengeli bir tatlı oldu ki, yemelere doyamadık! Sizin de güzel sofralarınıza lezzet katsın diye tarifimizi sizinle paylaşmak istedik, denemeniz dileğiyle! Şimdiden afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Vişneli Belis Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

5 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
400 ml. krema
1/2 su bardağı vişne suyu
1 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır nişastası kullanabilirsiniz)
8 adet baklavalık yufka
1,5 su bardağı dondurulmuş vişne

Şerbeti İçin:

2,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
4 damla limonun suyu

Vişneli Belis Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Vişneli belis tatlısı için derin bir karıştırma kasesinde yumurta ve toz şekeri rengi açılıp, köpürene dek mikser yardımıyla karıştırın.
Üzerine irmik ve sıvı yağı ekleyin.
Kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırmaya devam edin.
Son olarak kremayı da ilave edip karıştırın ve karışımın yarısını başka bir kaseye aktarın.
Ayrı bir kaseye aktardığınız karışımın yarısına vişne suyunu ve nişastayı ekleyip karıştırın.
Yağlanmış borcamın içerisine önce baklavalık yufkayı büzgülü şekilde yerleştirin. Üzerine sade olan karışımdan 1,5 kepçe dökün ve yayın. Üzerine tekrardan baklavalık yufka serin.
İkinci kata vişneli harçtan ve vişne tanelerinden ekleyip tekrar üzerini baklavalık yufkayla kaplayın. Bir sade, bir vişneli harç olacak şekilde bu işlemi tekrarlayın. En üstte sade harç kalacak şekilde hazırladığınız tatlıyı 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
Pişen ve oda sıcaklığına gelen tatlının üzerine ılık şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.
Şerbetini çeken tatlıyı dilimleyerek servis edin. Vişneli belis tatlısı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Vişneli Belis Tatlısı Yanına İyi Gider?

15dk

TATLI KEK

4.5

Şaşmayan Tarif: Sade Kek

Gökçen Mutaf

20dk

TATLI KURABİYE

4.6

Ben Bunu Yerim: Coco Kurabiye

Ferhat Bora

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Vişneleri Buzluktan Çıkarın: Vişneli Belis Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Şeyma Taşkın 24 Kasım 2019 15:57

Ben denedim farklı bi aroması var beğendim :)
- Neşe Ümit Tan 25 Kasım 2019 06:15
  
  Ellerinize sağlık, beğendiğinize çok sevindik Şeyma Hanım :)