Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tahinli kurabiye için öncelikle tereyağını, yumurta sarısını, tahini ve şekeri yoğurma kabına alalım.
2. Malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra unu eleyerek azar azar ilave edelim.
3. Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim ve tüm malzemeleri bir araya getirerek yoğurmaya başlayalım.
4. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edelim.
5. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verelim.
6. Kurabiyelerin üst kısmını önce yumurta akına, ardından incecik doğranmış ceviz içine batıralım.
7. Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside dinlendirelim.
10. Oda sıcaklığına geldikten sonra servis edelim. Tahinli kurabiye hazır! Afiyet olsun.