Çok Daha Lezzetli:

Sosunda Pişen Şakşuka Tarifi

Name: Sosunda Pişen Şakşuka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Çok Daha Lezzetli: Sosunda Pişen Şakşuka Tarifi

Zeytinyağlı tariflerimiz, mezelerimiz sofraların en güzel anlarına şahit olan lezzetler! Şakşuka da sebze ziyafeti ve nefis domates sosunun birleşimiyle bir öğün yenecek güzellikte. Meze ya da ana yemek olarak servis edildiği durumlar olabiliyor, yoğurtla da yenince de pek güzel oluyor. Karşınızda o enfes lezzet: Şakşuka tarifi!

Yapımı yöreden yöreye göre farklılık gösteren şakşuka tarifine biz kabak ve patates de ekledik. Sosunu ise klasik domates sosundan biraz uzaklaşıp bol baharatlı yaptık. Hadi, bugün ne pişireceğimiz belli oldu. Şakşuka tarifimizi denerseniz bizimle yorum olarak paylaşmayı da unutmayın. Afiyetler olsun!

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Sosunda Pişen Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

Sosu İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş ezilmiş sarımsak
1,5 su bardağı domates püresi
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru biberiye
1/2 çay kaşığı tarçın

Sebzeler İçin:

1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet patates (küp doğranmış)
1 adet kabak (büyük boy, küp doğranmış)
1 adet patlıcan (küp doğranmış, tuzlu suda bekletilmiş)
1 adet kapya biber (küp doğranmış)
2 adet çarliston biber (küp doğranmış)
1 avuç kıyılmış maydanoz (üzeri için)

Sosunda Pişen Şakşuka Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosu için, zeytinyağı, sarımsak ve domates püresini bir sos tavasında pişirin.
Tüm baharatları, tuz ve şekeri ilave edip bir taşıma daha pişirin ve ocaktan alın.
Bir tencerede zeytinyağı ile birlikte patatesleri 5 dakika kadar kavurun.
Ardından kabak patlıcan, kapya biber ve çarliston biberi de ilave edip 15 dakika daha kavurun.
Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine ilave edip karıştırın ve kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
Pişen şakşukayı oda sıcaklığında soğutun ve üzerine maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Çok Daha Lezzetli: Sosunda Pişen Şakşuka Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Elif Pınar Büyükbayram 18 Nisan 2023 12:50

Hafif ve lezzetli, özellikle bir gece buzdolabında bekletilip tüketilirse tadı daha da güzel oluyor.
- Leyla Günbay 18 Nisan 2023 15:02
  
  Afiyet olsun!