Name: Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Gözde'nin Tarifi: Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Şehriyeli tavuk suyu çorbası tarifi, içinizi ısıtacak enfes lezzetiyle sofralarınıza konuk oluyor. Pratik yapılışı ve tam kıvamında dokusuyla damaklarda iz bırakacak.

gozdefood

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı arpa şehriye
3 su bardağı su
2,5 su bardağı tavuk suyu
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Üzeri İçin:

1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
1 tutam taze nane (ince kıyılmış)

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Servisi İçin:

1 adet limon (dilimlenmiş)

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Şehriyeli tavuk suyu çorbası için önce zeytinyağı ve tereyağını tencereye alıp eritin. Biber ve domates salçasını ekleyerek 2–3 dakika kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından şehriyeyi ilave edip kısa süre karıştırın.
Üzerine tavuk suyu ve suyu ekleyin, karıştırarak baharatları ilave edin. Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Servis ederken üzerine ince doğranmış maydanoz ve taze nane serpin. Yanında limon dilimleriyle sıcak sıcak servis edin. Şehriyeli tavuk suyu çorbası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?