Name: Sebzeli Et Haşlama
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 orta boy tencere
Cuisine: Türk

Kış aylarında içinizi ısıtırken doyuruculuğu ve besleyiciliğiyle de her dair yapmak isteyeceğiniz sebzeli et haşlama tarifi, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Dana kuşbaşı etin lokum gibi yumuşak dokusu, havuç, patates ve arpacık soğan gibi sebzelerin doğal tatlarıyla birleşerek ortaya nefis ezzet çıkarıyor. Üstelik tereyağı ve unla hazırlanan hafifçe koyulaşmış sosu, et yemeğini tam bir klasik haline getiriyor desek yanılmış olmayız.

Protein ve lifli sebzelerle dengeli bir yemeği sofralarınıza taşımak istiyorsanız, sebzeli et haşlama tam da aradığınız tarif aslında. Kolay yapımı, yoğun lezzeti ve doyuruculuğu için mutfağa alalım sizleri.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Sebzeli Et Haşlama Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 491/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy tencere

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sebzeli Et Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı dana eti
2 adet patates
1 adet havuç
5-6 adet arpacık soğan
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Sebzeli Et Haşlama Tarifinin Püf Noktası

Yemeğin tuzunu, sebzeler ve etler iyice piştikten sonra ekleyin. Pişirme sırasında yemeğe birkaç dal taze kekik ya da defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

Sebzeli Et Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli et haşlama için eti tencereye alıp etler hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Tavaya yağları alın. Patates be havucu doğrayın.
İlk olarak havuçları tabaya ekleyip soteleyin.
Ardından arpacık soğanları ekleyin.
En son patatesleri de ekleyip kavurun.
Üzerine unu ekleyip karıştırın.
Haşlanan etleri ilave edin. Etin suyunu da süzgeçten geçirip ekleyin. En son tuzunu da ekledikten sonra kapağını kapatıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sebzeli et haşlama hazır. Afiyet olsun.